スパゲティーです。

私は、クリームパスタが苦手でして、和風が多いです。
年のせいかも(笑)
山菜、玉ねぎ、エリンギであっさり。
味付けは、塩・胡椒・醤油。
こくを出すためにバター投入。
仕上げに、きざみのりと大根おろし。
醤油大好き人間なのですが、少しかけすぎました。
仕上げの醤油を考えて、味付け時の醤油は、控えめに。
2012/11/8 20:06
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