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毎年12月下旬になると、信州の祖母から届く「市田柿」（干し柿）
夫婦で干し柿が大好きなので、今年もそろそろかな・・・なんて楽しみにしているのですが、なんと今年は、祖母から届く前に、マツザワさんからこんな「市田柿」が届きました・・・
ジャ～～～ン
市田柿ミルフィーユ
なんと、干し柿は干し柿でも、干し柿を使ったスイーツ
市田柿は、子供の頃から親しんでいる大好きなフルーツ（？）ですが、そんな市田柿がこんな形になっているお品は初めて・・・。
なんでも、種とヘタを取り除いた市田柿に、国産バターをサンドしミルフィーユのように重ね合わせたお菓子とのこと・・・
あの干し柿をミルフィーユのように重ねる・・・ってビックリですよね・・。
で、一体どんな風になっているかというと・・。
綺麗に圧縮した干し柿で、バターをサンドしてあるの・・・。
確かにミルフィーユですが、干し柿のサンドイッチ・・・っていう感じもするわ
それにしても、干し柿にバターってどうなの？？って、市田柿ファンとしては微妙な感じだったのですが、これがお味見して見ると、意外と美味しい！！
実は私、牛乳が苦手なので、バターも苦手の部類・・・
でもスイーツなどは大好きなので、ケーキやアイス、焼き菓子は美味しく頂きますが、この柿ミルフィーユ
は、ダイレクトにバターがサンドしてあるから、どうかな・・・・・って思っていました
でもね、これが予想に反して（・・なんて言ったら失礼ですが）、美味しいの・・・
バターがダイレクトにサンドされているのですが、バターのお味はあまり感じなくて、ほんのり塩気があって、この塩気が市田柿の甘さ＆美味しさを引き立てるの！
バターがあまり好きじゃない私としては、正直言って「美味しい市田柿にバターなんて入れなくてもいいのに！」って思ったのですが、お味見してこのバターの意味を納得・・・・
国産の高級バターを使用しているからかもしれませんが、干し柿とバターって意外にあうんですね・・・
ただ、40代半ばのメタボ夫婦には、ちょっぴりカロリー面が心配ですが、カットして、毎日少しずつ頂くのならカロリー面もOK～かな？
それに、これなら年齢問わず美味しく頂けそうだし、お土産にしても喜ばれそうですね・・・
市田柿の美味しさは以前からよ～く知っているつもりでしたが、市田柿ミルフィーユに出会って、さらに新しい美味しさを発見した感じ・・・。
是非、信州生まれの母にも教えてあげたいと思います
マツザワさん、ご馳走さまでした～～
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