【ためるチャレンジ】ボーナスコインGET
【スタンプカード】毎日押して大量コイン☆
【プレゼント】コインが当たる！
【すごろく】1位で必ず1万円分のコイン★
年末は、毎年何かしらお菓子を作成してます。
今年は、ロールケーキ…タルト…色々と悩みましたが
スライスオレンジが余っていた為、オレンジケーキに決定～♪
しっとり甘～いけど、しつこくないこのケーキは家族に大好評（*^_^*）
手順は、計って混ぜて焼くだけの超簡単お菓子です☆
材料（18cmの丸ケーキ型1個分）
スライスオレンジのシロップ煮（無くてもOK）
無塩バター（100g）・サワークリーム（30g）・マーマレード（50g）
卵（2個）・卵黄のみ（2個）・グラニュー糖（90g）・アーモンドパウダー（70g）
薄力粉（100g）
☆100％オレンジジュース（150cc）・マーマレード（30g）・ブランデー（大さじ3）
1.無塩バターを耐熱容器に入れて溶けるまでレンジで加熱します。
その中にサワークリームを入れてよく混ぜます。
2.ボウルに卵と卵黄・グラニュー糖を数回に分けて入れ、よく混ぜます。
3.アーモンドパウダー・マーマレードを加えてよく混ぜます。
4.3のボウルにふるった薄力粉・1を入れてよく混ぜます。
5.ケーキ型に無塩バターを塗り、スライスオレンジのシロップ煮を並べます。
6.4を型に流し入れて、180度のオーブンで40分位（様子を見ながら）焼きます
7.☆の材料を鍋にかけて、一度沸騰させてから2・3分弱火にかけて
アルコール分をとばします。
8.焼き上がったケーキに、7をさじでまんべんなくふりかけます。
型から外して上からもかけて下さい。
※今回私はオレンジのシロップ煮のシロップを、マーマレードの代わりに使いました。
ジャムによっても甘さは違うかと思いますので、甘さを調節しながら
ご自身の味にして下さいね☆
大人だけで食べる場合はブランデーを多めにして、最後に加えた方が風味があります。
配合はオリジナルになりますので、味はそんなに本格的ではありません（笑）
でも、上の手順でもわかる通り「混ぜる」がほとんどなので非常に簡単で
失敗する事も少ないのではないでしょうか♪
来年からは、我が家の定番「お正月お菓子」となりそうです☆
皆さんも、時間があったら作ってみて下さいね（*^_^*）
ayakitty☆さん
cloud#9さん
まちこひめさん
走る事務員さん
jelly1979さん
走る事務員さん
jelly1979さん
ranmaruさん
冴原みずきさん
走る事務員さん
jelly1979さん