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今回は、あの富山の置き薬で有名な廣貫堂様より、富山ブラックカレー、やくぜんカレー(ポーク＆ビーフ)のご紹介をさせていただきます。
日曜日のお昼に、2男と富山ブラックカレーを分け合って食べました。
これだけでは二人ではちょっと少ないので、ジャガイモ2個と人参半分をサイコロ状に切り、チンした物を用意しました。
それで、ご飯に2男の分と、私の分を適当に乗せて、温めた富山ブラックカレーをかけて食べてみました。
わかってはいたものの、黒いカレーを見るのも食べるのも初めてなので、みるみるご飯が黒くなってくるのを見ると、グロテスクだな・・と思ってしまいました。
普段は、辛口カレーを食べているので、今回の中辛カレーは、凄く甘く感じました。
でも、ただ甘口の甘さではなく、黒豆の食感とイカスミの独特の甘さ、黒胡椒の程よい辛さが、なんとも言えず、新鮮な味で、美味しかったです。
富山の薬売りの置き薬は、今でも、毎年暮れになると、おじさんが家にやってきます。
子供の頃は、ゴム風船をもらって凄く嬉しかった事を今でも覚えています。
そんな廣貫堂様が、カレーも作っているとは、今回はじめて知りましたし、とってもまろやかな味のカレーでしたので、好感度が又1つ上がりました。
やくぜんカレー2種類はまだ食べていませんが、今週末と来週末も1箱ずつ食べてみたいと思いました。
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