
うちでは夏になると、健康と美容に良い梅蜂蜜ジュースを飲んでいます。蜂蜜に青梅を漬けるだけで出来上がりです。水や炭酸水で割って飲みます。夏バテにもイイですよ!
1、青梅を水に4時間つけてアク抜きをする
2、水気を充分にきりホシを、竹串などで丁寧にとり除
3、殺菌済のビンに梅と同量の蜂蜜を入れる
冷蔵庫で1ヶ月程置いて(たまにビンを振る)出来上がりです
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