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いちご大福

いちご大福

2013/2/28 10:24

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2月ももう終わりですね。
早いなと感じています。

いよいよ春という感じでしょうか。

今日は、いちご大福を作ってみました。
久々のranmaruカフェです。
あんといちごの甘酸っぱさが、なんとも言えず美味しいです。



☆材料☆　（6個分）
いちご・・・・・・・・・・・6個
こしあん・・・・・・・・・・120g
白玉粉・・・・・・・・・・・100g
砂糖・・・・・・・・・・・・50g
片栗粉・・・・・・・・・・・適量

☆作り方☆
1　　いちごはへたをとり、こしあんを6等分し、へたのほうから包むようにつける

2　　耐熱ボウルに白玉粉と砂糖を入れて混ぜ合わせ、水130～150mlを少しずつ加え、ダマをつぶしながら混ぜる。液状になったらざるなどでこす。

3　　2にラップをかけ、電子レンジで（500w）で2分加熱する。取り出して、ラップをはずしゴムべらで手早くさっくり混ぜる。ラップをかけさらにレンジで2分加熱する。

4　　3をゴムべらで手早く全体を混ぜ、もち状にする。

5　　片栗粉をバッドに広げて、4をのせて片栗粉を全体にまぶして6等分する（もちが熱いので注意）。手のひらに取り、1をあんがついていないほうから包み、丸く形を整える。

市販のように綺麗な形にはなりませんが、愛嬌があっていいですよね？（強制＾＾）

お雛様と並べてみました。

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日々の生活の中から、四季を通して煌きや発見を見出したいと思います。 コスメ以外にも、自分の琴線に触れたものを紹介したいです。

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コメント（19件）

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    ranmaruさん

    cocoa330さん＞雪苺娘、美味しいですよね～♪作ったことがあるのですね。たまには、作ってね☆でも、お母様がいるから、いいですよね＾＾

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    2013/3/5 22:01

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    cocoa330さん

    いいなぁ。最近雪苺娘が見当たらなくてへこんでいます(/_;) 昔実家で作ったことはあるんですがもう思い出せません(笑)

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    2013/3/2 23:02

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    ranmaruさん

    りづぽんちゃんさん＞ついこの間、年が明けたと思ったら、もう3月ですね。今月はひとつ年もとるので、ますます早く過ぎてしまいそうです。

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    2013/3/1 17:03

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    ranmaruさん

    シーザージュニアさん＞シーザーちゃん、遊びにきたら確実に3キロは太らせてあげれますよ～＾＾

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    2013/3/1 17:02

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    ranmaruさん

    shironeko-cさん＞出始めのころは、合うの～という感じですが、すっかりポピュラーになりましたよね。いろんな種類があるので、買うときはどのお店にしようか、悩んでしまいます。

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    2013/3/1 17:00

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    ranmaruさん

    桃桜子さん＞トコたんはこしあんがいいのよね♪桜餅も簡単バージョンで作ってみようと思っています。でも、つぶあんなのよ～＾＾

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    2013/3/1 16:58

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    ranmaruさん

    クッキー＆クリームさん＞私もいつもそうですよ～。たまに作ってみようと、本を見ていたら簡単そうでしたので。レンジを使うので簡単でしたよ♪

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    2013/3/1 16:54

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    ranmaruさん

    korokorochanさん＞ありがとうございます＾＾丸ごといちごが幸せです（いちご好きなので。。）

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    2013/3/1 16:53

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    ranmaruさん

    まちこひめさん＞いちごを栽培されているんですよね。楽しみですね♪収穫しましたら、ぜひ、作ってみてくださいね＾＾

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    2013/3/1 16:52

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    ranmaruさん

    ブルームーンJさん＞クリップありがとうございます＾＾こんなに簡単とは思いませんでした。ぜひ、作ってみてくださいね♪

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    2013/3/1 16:50

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    ranmaruさん

    ゆりめろん♪さん＞いちごも安くなってきましたし、簡単に作れますよ。まるごといちごが、幸せです＾＾

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    2013/3/1 16:49

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    ranmaruさん

    ひだりまわりさん＞こんなに簡単に作れるとは思いませんでした。いい線いっています＾＾不ぞろいのいちごだったので、形がばらばらです。ガラスのお雛様は一目ぼれしたものです☆

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    2013/3/1 16:47

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    りづぽんちゃんさん

    今年はいつもより日にちが過ぎるのが早い気がします、早くも３月。苺大福いいですね～。とっても美味しそうです。

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    2013/3/1 10:33

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    シーザージュニアさん

    いちご大福までぇ～～～～～！！(見た順番が新しい記事からなのでｗ)　もぉ～～～～美味しそうやし好きな物ばっかりやぁ～～～！！　ゴロっと苺が最高です！　

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    2013/3/1 00:49

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    クッキー＆クリームさん

    いちご大福が自分で作れるなんて!!出来たものを買って食べることが多いので…

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    2013/2/28 19:02

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    korokorochanさん

    さすが。切り口も綺麗ですね。お見事です♪

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    2013/2/28 15:26

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    まちこひめさん

    お上手ですね。畑のイチゴが収穫できたら、早速真似してつくります。まだ3ヶ月はありますね。春先取りですね。

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    2013/2/28 14:54

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    ブルームーンJさん

    すごい！手づくりだなんて、できると思ってなかったです。クリップさせて頂きます^^ ♪

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    2013/2/28 11:43

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