
普段、なかなかいただけないお料理に目の保養と胃袋の保養をしてきました(笑)
式の最終的な打ち合わせついでに、当日のお料理のダイジェスト試食を兼ねて行ってきただけなのですが、見た目にも綺麗なお料理は心もうるおいますね*^^*
夏にも試食してるのですが、素材やソースに凄くこだわっていてとても美味しかったので、秋メニューも試食しようという貪欲者ですw実際式は秋なのですがw
前回に引き続き今回も思ったのが、鴨肉とオレンジの相性の良さ・・・!素晴しい・・・
菜食主義の親族が居るので、その方一人の為のメニューも以前に打ち合わせさせていただいていたのでそちらの最終的な確認もしてきたのですが、細かいリクエストまで聞いていただけてありがたい限り> <
一口に菜食主義と言っても色々な方がいらっしゃって、今回とても勉強になりました。
当日もよろしくお願いしますシェフ!
白い食器が好きなのでこういった盛りつけも勉強、勉強^^
素敵な食器もとても気分が上がりますね!




新米主婦
Miikさん