(oё)/ 私を「そば屋」へ連れてって ☆彡
2013/5/27 01:43
だき、先日やっと主人に連れて行ってもらいました。
質素だけど「おそば屋さん」らしいお店の外観
店自慢で1番人気メニューは「鴨せいろそば」
こちらはYさんもオススメの1品
ですが既に完売!(12:30)なので主人は「鴨南蛮」を注文。
私は個人的に思い入れのある「にしんそば」♪
一見、上品すぎて物足りない?と思ったのですが
食べきる頃にはお腹パンパンでした w
あと主人の希望で「モツ煮込み」も追加
コレはヤバイ!!口の中で弾けた後トロけます!!
総合としては、もう少しソバに香りがほしいかな?!
ただ細打ち麺に、ほどよいコシ!そしてなんと言って
も「ツユ」が最高!! 普段、ツユは残っちゃうんだけ
ど珍しくツユまで間食させていただきました。
お勘定あとに知ったのですが、【そば通が選ぶ「埼玉の
うまい蕎麦75選」」にて紹介された名店だったようです。
記事に偽りなし!!もう一度訪れたい名店です♪
◇ おまけ
目印(大通り)に大きなアーチ状の歩道橋(残念ながら画像なし)
があります。看板も多数ありますが、ちと分かりにくいかも?
なので上記の長~い階段?通路のある歩道橋が見えたら目の前です!!
▽ 訪問:13/05/08(水)
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● 紹介
店自慢で1番人気メニューの風味豊かな「鴨せいろそば」。やわらかく甘みのある千住
ねぎと、他の鴨肉に比べて皮下脂肪が薄く、淡白なのにコクのある蔵王地鴨を使用。
よく鴨の脂がでるように、肉は薄すぎず、厚すぎず絶妙な厚みにスライス、旨味が凝縮
したつけ汁と鴨とねぎの三重奏!そばとの相性抜群!一口また一口と箸が進むだろう。
お得で気軽に頂ける「鴨汁そば(1050円)」も大人気!また、同じ地鶏を使った「鴨ロース
焼き」もおすすめ。やわらかく肉厚でジューシーな鴨肉をじっくり丹念に焼き上げた逸品だ。
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住所:狭山市広瀬台1-44-15
電話:04-2955-7776
予算:735円~
営業時間:11:30~20:00(LO19:30)
休み:火曜日(祝日の場合は営業)
席:25席
駐車場:9台
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