
12時をまわりました。今頃、娘は幼稚園で「お弁当、お弁当、楽しいな~♪」と歌っている頃だと思います。
娘の通っている幼稚園は5月~10月までは週2回、4月を除くそれ以外の月は週1回、お弁当の日です。毎日ではないので、時間や心に余裕のある時は少しだけ可愛いお弁当を用意することにしています。
今日は、ミッフィーにしてみました!!!ミッフィーに見えるかな?
ミッフィーはご飯にしらす、白ゴマ、お塩を混ぜてつくりました。ゴマを入れるとシャリシャリとした食感になり、また香ばしく美味しくなります。
ウインナーはお花のように切込みを入れて炒めてみました。
その他は、小松菜のおひたしと卵焼き。
いつもはミニトマトを入れるのですが、買い忘れました。
デザートは柿です。
娘は野菜もお肉も何でも食べてくれるわけではないので、お弁当の中身がいつも決まったものになりがちです。
それでも、毎回少しずつ素材を変えたり、カラフルな中身になるよう気をつけています。一応、姫様なので(笑)。
夕方娘が帰宅して空のお弁当を見ると嬉しくなります。
「全部食べたの?偉いね!」と褒めてやると娘はニッコリ笑って、「美味しかったよ。」と言ってくれます。
「お給食より、お弁当が好き!」そう言ってくれる娘のために、次回も頑張りたいと思います。
蛇足ですが、お弁当の下に敷いているランチョンマットは私のお手製です。遠くから見ると上手です(笑)。

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