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私は自分の体調に合わせて普段からハーブティーを飲んでいます。
今回は夏にぴったり
の、爽やかで美味しい
レモングラス を使った飲み物を２つほど紹介します。
体調や体質により効能は人それぞれありますが、
一般的にレモングラスは、
利尿作用によりムクミに良い
消化を助けてくれる
などの効果があると言われています。
私はムクミやすい体質なので、特に夏は毎日のように飲んでいます。
おかげで寝起きのムクミなどが改善されています。
そしてレモンの様な香りがとても爽やかで
美味しくて飲みやすいのでオススメです。
レモングラスティー
１．レモングラスの生葉 or ドライのレモングラスを用意します。
※ドライのものはハーブティー専門ショップで手に入ります。
２．ポットにレモングラスを入れ、熱湯を注ぎ、
フタをしたら基本３～４分蒸らします。
※生葉は抽出しにくいので何分か長めに、ドライは生葉に比べて短くてすみます。
３．蒸らし終わったらハーブを取り出し、ホットorアイスでお飲みください。
※ハーブをを長い時間浸したままにすると、
渋みや苦味が出てしまうので必ず取り出してください。
※目安は黄緑の色です。アイスの場合は量を調節して濃いめに煎れましょう。
香り爽やかなレモングラスサイダー
１。レモングラスの生葉、みつやサイダー(or天然炭酸水など)を用意します。
２．よく揉んで香りが出たレモングラスを
グラスに注ぐ前のサイダーの容器に入れて３～４分置きます。
３．氷を入れたグラスに注げば爽やかなレモングラスサイダーの出来上がりです。
余談ですが、
佐賀県には特産のレモングラスを使用した「のむね」なるサイダーがあるようです。
それとどうやら同じかな？？
レモングラスは「イネ科」の「多年草」です。
プランターでも育ちますし、水さえやれば逞しくどんどん増えて育ちます。
苗などが手に入る方は、
ベランダやお庭に植えて毎日フレッシュなハーブティーを飲むのも良いです。
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