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あついぃぃ
暑いと・・・食欲失せるんですよねぇ
食欲失せると・・・その日の作るメニューも
思い浮かばない私です
そんな時お役立ちなのが
”日本食研”
『厚揚げと豚肉の味噌炒めのたれ』
材料はいたってシンプル
豚肉、厚揚げ、さやいんげん
米味噌と麦味噌、2種類の味噌をブレンドし
風味豊な味・ご飯と相性がよい味に仕上げで
隠し味に「もろみ」の風味と「鰹節」の旨みを加えてあるそうです
こんなシンプルな材料で出来あがるらしいです
これ・・これが良いわぁ
もうなんも考えられないぃ
暑い時は、こういうこってり系な味つけの方が
ご飯が進むのよぉ
で冷蔵庫の中を探して
豚コマ200ｇ
厚揚げ150ｇ
いんげん
を見つけたわぁ
厚揚げは、レシピには３００ｇ必要だったので
足りないのはコチラで補います
大根を適度に切り
ゴマ油で、炒めて取り出して置きます
＊その間に厚揚げを熱湯で、油抜きして置きます
そしてフライパンにて
お肉→厚揚げ→いんげんを炒めていきます
全体がしんなりしたら
大根を戻して、炒めたら
『厚揚げと豚肉の味噌炒めのたれ』を入れて
絡めます
以上
あとは盛りつけるだけ
めっちゃ簡単ですわ
味噌の香りで、嗅覚をくすぐられます
食欲なかったお腹も
「ぐ～っ」と鳴りましたもん
トト様も「コレうま～」と何度も言っておりました
息子は厚揚げばっかり食べてたなぁ
このレトルトタイプて、濃いすぎな味つけの時が
あるんだけど、このタレは大丈夫でした
程よい甘から味噌味が、白いご飯に合うので
結局全部平らげた私たち
食欲ない・・て言ってたのにねぇ
いつも応援してくださって、ほんとうにありがとうございます
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