青山　本格スペイン料理「サングリア」で静岡創業38年伝統の味☆　　　　　…

いつも行っている青山のヘアサロンNATURAと同じビルに
本格スペイン料理のお店がオープンしたと知って行ってみました

静岡で創業38年の歴史を誇るスペイン料理店

サングリア

中には、きれいな噴水があり、静岡の本店同様に
定期的にフランメンコショーやギター生演奏が行われるそうです

まずは、カヴァをいただきます

クリティアス　カヴァ　ブリュット

クリアで鮮やか、なめらかな口当たりな辛口のカヴァです

スズキのカルパッチョ

スズキがしっかりと肉厚で、満足感があります

スペインサラダ

たっぷりの人参をマリネしたサラダは、レーズンがアクセントです

海老のカタラン風

静岡の本店で人気ナンバー１のメニュー
海老のうま味を凝縮させたアメりケーヌソースで海老を煮込んであり
バケットにのせていただくと、非常に美味です

サングリア　赤・白

ワインにりんごなどのたっぷりのフルーツが漬けこまれた
お店の名前ににもなっているサングリアは、
赤も白もぐびぐび飲めてしまうフルーティーな甘さと程よい酸味で
お酒であることを忘れそうです(笑)

ポテトのブラバソース

ブラバソースとは、スペインの辛いソースのことです。

皮つきのポテトにガーリックオイルと唐辛子を
煮詰めたソースがたっぷりかけられています
このソースもバケットにつけると病みつきになりそうです

魚介のミックスパエリア

ホタテにムール貝、海老などがふんだんに使われているパエリアです

サフランとおこげになったお米の香ばしいにおいが食欲をそそります

デザート

スイートポテトのタルト、クレームブリュレ、バニラアイスクリーム

贅沢な３点盛りです

ほろにがでパリパリのキャラメリゼされたクレームブリュレと
さつまいもの味を生かしたスイートポテト風のタルトは
〆のデザートに程よい量で、満足しました

ワインや他のドリンクメニュー種類も豊富なので
今度は、フラメンコショーがある時に訪問してみたいと思います

サングリア青山店
（スペイン料理
/ 表参道駅
、外苑前駅
、明治神宮前駅
）

夜総合点★★★☆☆ 3.4
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