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こんばんはぁ
日曜日に娘が・・・岡山の新見でキムチ作りの体験をしてきました！！
しかも、白菜を畑から収穫するところから始まったそうです
コレ↓多分白菜１個分はありますねぇ
娘っち、作って帰って・・・そのまま冷蔵庫に入れっぱなし
今日、早速私が出して切りましたよ！！！！
こんなに大量のキムチ・・・食べきれるのかちょっと心配ですが
本場、韓国の唐辛子を使用しているので結構辛いんですよ！！
ってことで、早々に・・・チジミつ作って食べました
フライパンを温めすぎて、ちょっと焦げちゃいましたが
美味しくって沢山食べちゃいましたよ
作り方は簡単なの！！！
小麦粉に対して片栗粉が半分←量は材料に合わせて適当に
今回は小麦粉大さじ５ 片栗粉大さじ２、５でした
ニラ1束
キムチ
お好みで豚肉
後は混ぜで焼くだけですよぉ～って・・・アバウト過ぎてすみません
タレのつくり方
ごま油 大さじ１
醤油 大さじ１
酢 大さじ３お好みの量を入れてね
コチュジャン 小さじ１
豆板醤 小さじ１←一味でもOK
すりおろしニンニク 少量←お好みでどうぞ
ネギ １５cmぐらいをみじん切りに
白ごまを入れても美味しいですよ！
わすれてた・・・お砂糖も少し入れると味がマイルドに仕上がります。
すべての材料を混ぜて、味が馴染むように軽くチンします！←チンし過ぎないでね
出来上がりの写真がありませんが・・・
本当に簡単に作れるので、是非お試しあれ
かのんちんさん
かのんちんさん
かのんちんさん
紫恋歌さん
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fumozouさん