井村屋「復刻イカスミまん」。外は真っ黒！中は赤くてスタイリッシュな中華まん♪…

井村屋株式会社様の新商品、
「復刻イカスミまん」をモニターさせて頂きました♪

モニプラでのモニター募集時に、そのルックスはすでに知っていたのだけれど、、

届いて、あらためてビックリ、の、黒さ。

1994年に発売された「イカスミまん」の復刻版だそうです。
19年ぶりの発売！

私は旧「イカスミまん」は食べたことがなく、今回初体験。

　　　　　　　　

井村屋復刻イカスミまん

☆生地には「イカスミパウダー」使用☆トマトペーストは、イタリア産のトマトを使用☆チーズはトマトと相性の良いパルメザンチーズ☆イカスミと相性の良いあさりパウダーがうま味をプラス

　　　　　　　　

こちらは、蒸し器調理専用品。

説明書に従い、蒸し器にふきんを敷き
15分ほど蒸します。
蒸しあがり！

割ってみると、

黒に映える、綺麗な赤い具材。濃厚なトマトソースに食べごたえのある具材。美味しいです！

中華まんで、同じくイタリアン風味というと
すでに定番化している「ピザまん」がありますが、
ピザまんがピザ寄りなのに対し、「復刻イカスミまん」はパスタ寄り、という感じ。

イカスミにトマトソースということで、
「ワインと合うかな？1つ食べてみて合いそうだったら、ワインを開けよう」
と思っていたのですが、

まんじゅう部分にほのかな甘みがあり、
ワインよりもむしろ、麦茶や牛乳など
「子どものおやつのお供」的な飲み物が合いそうな気がしました。

と、いいつつ、私、飲み物なしで2個食べてしまいました。

普段は、食事時にも飲み物を欠かさない派ですが

「復刻イカスミまん」はふわっふわで

パサつきがないので、飲み物なしでもパクパクいける感じ。

ホームパーティーなんかでお友だちに出したら話題になりそう。

個性的な見た目にまず驚き、
口に入れたらそのマイルドさにもう一度驚くことでしょう♪

大人にも子どもにも、万人受けするお味だと思います

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