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キムチ、チャプチェ、トッポギ、サムギョプサル、梨ジュース、チヂミと韓国料理を代表するもの全てが大好きで、特に夏になると無償に食べたくなります。
こんな私が最近、はまっているのが・・・「キムチチーズチヂミ」。
予約がなかなか取れないので本当は教えたくなかったけど、
これが本場のチヂミ？今まで食べていたチヂミは何だったんだろう？
と疑いたくなるほど、美味しいので教えちゃいます！
むしろこの感覚を一度、体験してほしいです。
ふわふわの食感は、まるでプロが作るオムレツのような感じ。
チーズとキムチの量がハンパないので、この食感が出せるのかな？
足繁く通って、自宅でもこの食感を出せる作り方を絶対に教えてもらいます（笑）
これが食べるのが、、、「おんどる赤坂店」。
韓国料理は、、、【美容にイイ＆効く】というイメージがある人は多いと思うけど、
本当に良いと気がついたのは、食べ続けて数ヶ月が経った頃から。
特に月に数回、韓国料理を食べるようになってから、明らかに体質改善された。
韓国料理を代表とする「キムチ」を調べてみると、
キムチ・・・
乳酸菌の他、ビタミンもたっぷり含まれている。
塩漬けの段階で失われた野菜のビタミンが、発酵の過程で、ビタミンＡ・Ｃとして、
さらにビタミンＢ群をも、もとの野菜の２倍以上に多く作り出してくれるとか。
生理前にできる、口内炎・ニキビ・そしてお腹のはり感と便秘が一度に解消。
少量ずつでも、毎日食べることで、かなりの量を補給できるらしいので、
私と同じ症状で悩みがある人はオススメです。
やはり内側からのケアって大切ですよね！
チーズ・・・
実は知らなかったけど、栄養素のほとんどを含む完全栄養食品。
ビタミンＢ2が豊富な食べ物で、摂取した油を燃焼してくれ、
体内に脂肪を蓄積させない効果がある＝太りにくい！？
美容と健康に欠かせないビタミンＡが多い(野菜より多です！)
つまり、チーズキムチチヂミは、美容にイイことだらけなんです。
レシピは簡単そうだけど、あの食感を出せる裏技を知りたいです。
教えてくれないかな～＾＾
最後に、、、
お酒があまり得意じゃない私は、韓国料理のお店で必ずオーダーする定番品
“梨ジュース”について紹介。
梨ジュース・・・
梨の90％が水分。
栄養としては、カリウム、食物繊維などが含まれているとか。
カリウムは、高血圧予防やむくみの解消、夏バテにも効果が。
その他、中でもアミノ酸の一種である「アスパラギン酸」が含まれていて、
利尿作用や、新陳代謝を活発にし、疲労回復に効果があるみたい。
利尿作用を促進することでデトックス効果が期待できるので、
塩分を多く取ってしまったな。と思う時に飲むことをオススメします。
明らかにトイレの回数が増えるので、「カラダを一掃したいとき」に沢山飲んでいます。
韓国料理で夏バテ防止＆解消してみませんか？
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