朝:果物(1種類のみ、量は好きなだけ、目安は2~5個)
おやつ(お腹がすく人のみ):果物、木の実や種子
昼:大皿に山盛りのサラダ+(アボガド、木の実&種子、芋類、豆類、穀類)の中の1つ
夜:大皿に山盛りのサラダ+温野菜+(同上)の中の1つ
たまにならお刺身も可(ただし、穀類との同時摂取は×)
ちなみに大皿とは、直径27cmぐらいのディナー皿です^^;
わたしのゆるメニューは、こんな感じです。
朝:りんご1個(元々朝はあまり食べないので、これで十分でした)
昼:ナチュハイにこだわらず、好きなものを自由に食べる
夜:大盛りの生野菜のサラダ(にんじん、ブロッコリー、小松菜、キャベツなど)
ドレッシング(ゴマ、レモン果汁、天然塩)、豆腐
・塩分について…ナチュハイでは塩を使いません。
理由は「草食動物は塩を食べない」と本に書かれていましたが、野性の鹿は岩塩を舐めたりしますよね?
きっちりナチュハイしていると、ミネラルが十分&バランスよく摂れるので、塩分を必要としない…が正解なんじゃないかと思いました。
ゆるナチュだと絶対に塩分が入るので、できるだけ天然塩にするよう心がけています。
他の食事法だと、適量の天然塩は必要なんじゃないかな~と思いました。
・油について…ナチュハイでは基本的には使いません。
抽出した時点でナチュラルではない、どんな油脂も酸化する、というのが理由です。
その代わり、アボガド、木の実や種子で油分を摂ります。
どうしても必要なら、低温圧搾で抽出したオイルを使うこともあるようです。
・穀類&加熱食について
ナチュハイ実践者の方の体験談を読むと、穀類は食べない~ロー(生)にこだわって発芽玄米をそのまま食べている~玄米や白米を炊いて食べるまで、様々でした。
興味深かったのが、一度は100%ロー・穀類なしにしたのに、あえて食べている方々。
「100%ローにすると睡眠時間が4時間で足りてしまう。自分は6時間寝たいので、加熱食も食べている」
「100%ローで安定する体重・体型が自分の理想より細すぎる。それより3kg増で安定させるために加熱食も食べている」
「穀類を抜くと生理が不安定になる」←逆パターンの方もおられます
自分の身体の声を聞いて、創意工夫されているのが素晴らしいです^^ (続く)
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