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何を食べるべきか、それが問題だ…(6)

何を食べるべきか、それが問題だ…(6)

最初に、典型的なナチュハイの食事例をご紹介しますね。
朝:果物(1種類のみ、量は好きなだけ、目安は2~5個)
おやつ(お腹がすく人のみ):果物、木の実や種子
昼:大皿に山盛りのサラダ+(アボガド、木の実&種子、芋類、豆類、穀類)の中の1つ
夜:大皿に山盛りのサラダ+温野菜+(同上)の中の1つ 
  たまにならお刺身も可(ただし、穀類との同時摂取は×)
ちなみに大皿とは、直径27cmぐらいのディナー皿です^^;

わたしのゆるメニューは、こんな感じです。
朝:りんご1個(元々朝はあまり食べないので、これで十分でした)
昼:ナチュハイにこだわらず、好きなものを自由に食べる
夜:大盛りの生野菜のサラダ(にんじん、ブロッコリー、小松菜、キャベツなど)
  ドレッシング(ゴマ、レモン果汁、天然塩)、豆腐

・塩分について…ナチュハイでは塩を使いません。
理由は「草食動物は塩を食べない」と本に書かれていましたが、野性の鹿は岩塩を舐めたりしますよね?
きっちりナチュハイしていると、ミネラルが十分&バランスよく摂れるので、塩分を必要としない…が正解なんじゃないかと思いました。
ゆるナチュだと絶対に塩分が入るので、できるだけ天然塩にするよう心がけています。
他の食事法だと、適量の天然塩は必要なんじゃないかな~と思いました。

・油について…ナチュハイでは基本的には使いません。
抽出した時点でナチュラルではない、どんな油脂も酸化する、というのが理由です。
その代わり、アボガド、木の実や種子で油分を摂ります。
どうしても必要なら、低温圧搾で抽出したオイルを使うこともあるようです。

・穀類&加熱食について
ナチュハイ実践者の方の体験談を読むと、穀類は食べない~ロー(生)にこだわって発芽玄米をそのまま食べている~玄米や白米を炊いて食べるまで、様々でした。
興味深かったのが、一度は100%ロー・穀類なしにしたのに、あえて食べている方々。
「100%ローにすると睡眠時間が4時間で足りてしまう。自分は6時間寝たいので、加熱食も食べている」
「100%ローで安定する体重・体型が自分の理想より細すぎる。それより3kg増で安定させるために加熱食も食べている」
「穀類を抜くと生理が不安定になる」←逆パターンの方もおられます
自分の身体の声を聞いて、創意工夫されているのが素晴らしいです^^   (続く)

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コメント(5件)

  • ご本人やお弟子さんたちのパワフルさを見ていると、菜食主義のイメージが変わります。http://foodnsport.com/

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    2012/5/12 11:44

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  • みをさん、それです!「自然で本来の人の食生活」への回帰。タンパク質などについては、生は加熱食と違って吸収率が良いため、食品に少量しか含まれてなくても不足しないと考えられているようです。"The 80/10/10 Diet"の著者グラハム博士はナチュハイ&スポーツトレーナーでいらっしゃるのですが(続)

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    2012/5/12 11:05

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  • 実態がつかめてきました。文明前の「自然のままの食生活」を再現しているのですね。夜の山盛りサラダは私の平日デトックス食と同じです(^^)蛋白質が足りなさそう...と思ったのですが豆類はOKなんですね。アボカドや種子類をとっていれば細胞活動に必要そうな最低限の油分はとれそうですし...。

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    2012/5/12 10:39

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  • わかります!わかりますわ!! お寿司、丼、カレーライス…大好きです♪ 唐揚げカレー激ラヴです♪ 焼肉もご飯と一緒に食べたいタイプです。 なので、無理に理想を追わずに、自分のストレスにならない範囲でやっています^^

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    2011/11/16 17:13

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  • 典型的なスタイル、私にはムリだわ… お刺身と新米炊きたての組み合わせが、この世で一番好きなのです(ノω・、) ウゥ・・・

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    2011/11/16 16:57

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