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クリスマスからおせちへ

クリスマスからおせちへ

2013/12/27 13:15

いとむつ さんの画像

いとむつさん

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うちは25日にクリスマスしました。

大人ふたりなのに、すごい量作ってしまった。。


あ；これは買いました(笑)。子供のころ、母親とよく行った老舗ケーキ屋さんのクリスマスケーキです。


トマトの梅酢ピクルス　

ミニトマトを湯むきしてあるので、漬け込んで10分ほどすれば食べられます＾＾


タコとかぶの中華風カルパッチョ

よく見えませんが、タコをそぎ切りしたものとかぶが交互に並んでます。
上からミニトマトとニラを散らします。豆板醤とすりごま入りの中華風ドレッシングを作り、かければできあがり。


ベーコンとほうれん草のキッシュ

チーズと生クリームのまろやかなおいしさ。ふんわり、ちょっと焦げたカモ；


バケットファルシー

実際は柔らかめのバタール使用。こちらは2年前からハマり、毎年恒例です。
パンの味わい大事で、パン屋さんのものがベスト。くりぬいてクリームチーズとくりぬいたパン、パプリカとピーマン、エビに白ワイン。炒めて冷まし、つめこみます。


ローストチキン　高校生の時から不定期でクリスマスに挑戦してます。
焦げてしまった＞＜

スタッフィングはターメリックライス、それからジャガイモをオリーブオイルとたっぷりのにんにくで炒めて、先にジャガイモをつめこみ、あとからライスを入れて焼きました。
いろいろやりましたが、ライスとジャガイモの組み合わせが今のところベストです。

下味に、ファンケルの「さんみじお」を使ってます。酸味が効いているので、肉料理にはもってこいでした。それとこしょうで。シンプルにしました。


パインボート

地味にいちばん苦労しました；
まるごと1個パイナップルを買ってきて、縦半分にし、片方はくりぬくことに専念します。
もう片方は一口サイズのパイナップルにして、先にボートに詰めます。
そのあと適当にフルーツを盛りつけていきます。
くりぬいたパイナップルはほぼ原型がないので、あとでパインジャムにでもします(^_^;)


夏にファンケルで限定販売されていた白ワイン




うちのクリスマスツリーです。
サンリオオールスターズ(笑)ぬいぐるみでできてます。


あっという間にクリスマスは終わって、
今年はおせちがんばって作ってみようかなぁ・・と思ってます。（思ってるだけ？？）


こんなフリーペーパーがスーパーの袋詰めコーナーにあって、何気に持って帰ってきたら、おせちの作り方が載っていて、ちょっと感動(@_@)
やってみようかなぁ？；


最後に

パインちゃんよ、パインボートを見て何思う・・・・＼(゜ロ＼)(／ロ゜)／ﾜﾀｼﾓｺｳﾅﾙﾉ？


どんなクリスマスでしたか？

写真だらけ、読んでいただきありがとうございました＾＾
記事を読んでいただいて、とても楽しい年の後半でした。
ありがとうございました＾＾
よいお年をお迎えください☆



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いとむつ さん

日々努力していることしていないことちまちま綴ります☆ミ サイトが新しくなってから、いろいろいじれずにいます(;_:) のろのろですが、よろしくお願いいたしますm(__)m

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コメント（28件）

  • いとむつ さんの画像

    いとむつさん

    （続き）大ダメージ受けました(T_T)左手・負傷中・・・・。

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    2014/1/1 11:19

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    いとむつさん

    kafka-dieさん、あけましておめでとうございます＾＾ご家族とご友人といっしょに過ごすなんて、とっても幸せですね♪私は日付が変わると同時くらいに年越しそばを茹でました(笑)NHKの「ゆく年くる年」を見ながら＾＾私は料理好きなんですが、重度の不器用でして・・；左指切ってしまい爪も剥がれてしまい、

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    2014/1/1 11:18

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  • kafka-die さんの画像

    アパレル企業勤務の主婦

    kafka-dieさん

    続きです。いとむつさん、とても手のこんだ素晴らしいお料理ですね。美ログの皆さんて、お肌のお手入れもお料理も行き届いているな～と思いました、

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    2013/12/31 21:45

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  • kafka-die さんの画像

    アパレル企業勤務の主婦

    kafka-dieさん

    こんばんわ。いま買ってきたおせちにプラスして、ようやく重箱に詰めました。年越しそばを夕食にして、今日は深夜まで家族と友人と過ごします。いとむつさんのおかげでよい年を迎えられますよ。

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    2013/12/31 21:43

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  • いとむつ さんの画像

    いとむつさん

    mi～ちゃんさん、ありがとうございます～(T_T)思いっきりクリスマスしてみました。そして燃え尽きました・・・(+o+)ツリーもぬいぐるみで飾ってみました＾＾ぬいぐるみだらけです(笑)

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    2013/12/28 22:55

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    mi～ちゃんさん

    おお～～すごくがんばったわね！おつかれさま～～ご主人はおしあわせだね～こんな風にツリーを飾ってもユーモアがあって楽しいですね！参考にします

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    2013/12/28 22:06

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  • いとむつ さんの画像

    いとむつさん

    アイリーちゃん、さすが(笑)！ご実家戻られたんですか？来ましたよ、予想通りパインちゃんキター！最近よく登場してますよね＾＾おせち、今、悪戦苦闘中でございますよ(+o+)

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    2013/12/28 21:05

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  • いとむつ さんの画像

    いとむつさん

    シーザージュニアさん、ありがとうございます＾＾料理は好きなほうでして。パインちゃん沖縄にいっぱいいますよね(*^_^*)その中のひとりですよ＾＾ツリーをお褒めいただき、ありがとうございます＾＾

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    2013/12/28 21:03

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    いとむつさん

    あかさかみずかさん、スジャータのポタージュっていくらでも飲めてしまうおいしさですよね＾＾料理はやり始めると黙々とのめり込んでしまうので、大量になりがちで主人はおデブになってしまったんです(T_T)それはそれで困ってます＾＾；

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    2013/12/28 21:02

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  • いとむつ さんの画像

    いとむつさん

    砂夜呼さん、褒め殺しなお言葉むちゃくちゃうれしいです＾＾素直に受け止めます＾＾ありがとうございますm(__)mいやぁ～・・しかし、お裁縫が本当に全然できないので、まだダメですよ～(T_T)ちまちま努力しなくては・・・＾＾；

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    2013/12/28 21:00

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    いとむつさん

    ナチュラル娘さん、頑張れますよ、大丈夫ですよ＾＾意外とチキン以外は時短レシピなんですよ(^o^)主婦の鏡だなんて、恐れ多いです(笑)ありがとうございます；実は、お裁縫がまったくダメでして(+o+)鏡になるにはまだ遠い・・・・；

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    2013/12/28 20:58

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  • いとむつ さんの画像

    いとむつさん

    池住さん、来てほしかったくらいです＾＾食べきれなくて、3日くらいかけてお肉を食べました；おせち、もう作られているのでしょうか？私は今日から挑戦です＾＾

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    2013/12/28 20:52

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    irieな彼女さん

    すんごい！本格的で美味しそ～☆しかもオシャレで体にもよさそうな数々、いとむつシェフさすがです♪パインボートが出てきた時点で、来るか？来るか～？と思いながらスクロールしていたら‥‥やっぱり登場、パインちゃんw おせちもぜひチャレンジしてみてくださーいo(^o^)o

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    2013/12/28 16:17

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  • シーザージュニア さんの画像

    シーザージュニアさん

    素晴らしい～！お料理上手ですね～（＾ω＾）クリスマスツリーもオリジナル感があって楽しいです。最後の画像のパインちゃん、沖縄に行った時にいましたー！（笑）

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    2013/12/28 11:59

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  • あかさかみずか さんの画像

    あかさかみずかさん

    お料理上手で羨ましい限りです^^我が家のクリスマスはハンバーグ、人参のグラッセ、唐揚げとポテサラでした…。コーンポタージュスープはめいらく(スジャータ)で、それに牛乳やら塩やらグラッセの残った汁やら…w色々加えました。ご主人が羨ましいです。

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    2013/12/27 20:16

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  • 池住 さんの画像

    普通の主婦！

    池住さん

    どれもみんな美味しそうですね。家にいって呼ばれたいくらいです。我が家は何にもしてないです。さみしいクリスマスでした。おせちは作ります。

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    2013/12/27 18:12

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  • いとむつ さんの画像

    いとむつさん

    りーぶらさん、がんばったよ・・(T_T)抜け殻になりました(笑)食べにきてほしいくらいです＾＾料理は創作系ばかりで独学です；レストラン、採算とれれば開きたいかも(笑)パインちゃんは切っちゃダメダメ～ですね。わはは。

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    2013/12/27 17:50

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  • りーぶら さんの画像

    りーぶらさん

    本当に頑張って…｡ﾟヽ(ﾟ´Д｀)ﾉﾟ｡もうお邪魔して食べに行きたいですよ！全部ぺろりとイケますよ私笑バケットファルシーって初めて知りました♪いとむつ様お料理のお勉強なさってたんですか？はーたん様の仰る通りレストラン開きましょう笑旦那様が羨ましいです(人д〃)パインちゃんはボートにしないで下さい～笑

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    2013/12/27 16:43

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  • いとむつ さんの画像

    いとむつさん

    ＊＊Lina＊＊さんありがとうございます＾＾こちらこそ、うれしいです。コメント、全然OKですよ～ー＾＾ノープロブレムです(笑)そう、このレシピほとんどがおつまみ料理なんですよ！だから時短＆手間のかからないモノばかりなんです(笑)難しそうに見えたのなら大成功です(笑)クッキング記事、作ってみようかな

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    2013/12/27 16:42

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  • いとむつ さんの画像

    いとむつさん

    ranmaruさん、ツリーを褒めていただき、うれしいです♪ありがとうございます＾＾いやいや何をおっしゃいますやら＾＾ranmaruさんの記事はクリスマス感いっぱいで、癒されましたよ～＼(^o^)／

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    2013/12/27 15:33

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  • いとむつ さんの画像

    いとむつさん

    はーたんワールドさん、なんかエンジンかかっちゃって(^_^;)黙々とやってしまいました。店開こうかな？１日一組限定で(笑)コストのほうがかかりそう；けっきょく食べきれず、次の日も、今朝もチキンを食べましたよ；

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    2013/12/27 15:31

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  • いとむつ さんの画像

    いとむつさん

    Azami♪さん、ありがとうございます＾＾パインボートは苦戦しました。集中しすぎて、オーブンに入れたチキンが焦げてしまい・・(T_T)助っ人ほしかったです(笑)もう、お正月の準備ですね＾＾鏡餅買ってこなくちゃ。忙しいですね、やっぱり年末は；

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    2013/12/27 15:29

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  • いとむつ さんの画像

    いとむつさん

    紫恋歌さん、がんばっちゃいました；黙々と。。だけど主人の帰りが夜１０時半くらいで次の日も仕事のため、１時間くらいでお開きに(T_T)あっさり撤収～でした・・。焦げちゃったりしたけど全力出しました(+o+)

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    2013/12/27 15:27

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  • ranmaru さんの画像

    ranmaruさん

    美味しそうですね。我が家はクリスマスは何処という感じで終わりました＾＾サンリオツリーが可愛いですね☆

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    2013/12/27 14:28

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  • はーたんワールド さんの画像

    はーたんワールドさん

    どれも美味しそう(^^♪いとむつさん、スッゴイスッゴイお料理上手ですね☆驚きました♪素晴らしいお料理たち(^○^)しかし確かに２人分はちと多いかもですね。店でも開きますかー？

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    2013/12/27 14:01

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  • Azami♪ さんの画像

    ビューティーフォトグラファー

    Azami♪さん

    素晴らしいお料理たちですね～！パインボートも美しくて(*´д`*)大変そうだけどいつか真似させていただきたいです…♪うちも家族でのんびりクリスマスの夜を過ごしました。そろそろ鏡餅を用意しなくては（笑）

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    2013/12/27 13:54

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  • 紫恋歌 さんの画像

    紫恋歌さん

    すんごーいレパートリー。バケットのお寿司みたい＾＾ツリーもいいわぁ～仕事が不規則でクリスマスの雰囲気まるでない我が家です。

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    2013/12/27 13:37

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