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皆さん、そろそろお正月気分も抜けてきた頃でしょうか？ 飲み過ぎちゃったり
お正月太りしちゃった！ なんて方もいらっしゃるかもしれませんね。
私は映画を観たり、断捨離をしたりしてデトックスなお正月を過ごせました。
でも基本的にはちょっとカロリーオーバーな食生活だったような気がします (泣)
そんな、ちょっとだけ年末年始疲れしている胃腸にとっても優しくて
オススメしたい物があるんです。それは、
茅乃舎（かやのや）さんという福岡県の食品会社の出汁。何種類かあるのですが、
中でもあご出汁！
(8g×30袋入 \1,890
http://www.k-shop.co.jp/products/items/syuukan/dashisu12/?PHPSESSID=bfqupnjl9n8282ln1cndq99eq1)
実は私、元々出汁フリークで、日々出汁をとって飲んでそのまま飲んだり、
いろいろなお料理に使っているんです。京都の「うね乃」さんのものをお取り寄せしたり、
毎月いただく美味しいまぐろ節からすぐにフレッシュな出汁をとっておいて、それだけで飲んだり、大きいポットに入れて保存したり、多い時は冷凍したりもして活用してるんです。
出汁の何がそんなによいかって、やっぱり良質なアミノ酸がとれて、
肌や体自体がちょっとずつ、しかも確実に元気になってくるところ。雑誌の取材で「肌のために何をやってるんですか？」って聞かれた時には「ずっとやってることといえば出汁かな～」などと答えたりもしています（笑）。
この茅乃舎（かやのや）さんの出汁は、評判になっていたので前から
すごく気にはなっていました。これってどうやら、茅乃舎（かやのや）さんのお食事が
できる方の店で、お客さんが味があまりに美味しいから「何の出汁を使ってるんですか？」と問合せが殺到したのが、商品化のきっかけなんですって！！
今はいくつかの店舗で販売されている他に、ネット通販も可能なようです。
店頭では、“利き出汁”みたいに味をいくつも試させてくれるのが嬉しいし、
野菜スープ用のものと、この焼きあごの味が一番好みだったので、購入してみました♪
この出汁は小袋に分包になってるんですが、いいところがテンコ盛り！ポンと入れて１～２分で出汁をサッととることもできるし、焼きあごは骨まで丸ごと粉砕されて入っていたり、うるめいわしや真昆布など、いろいろな成分が凝縮されてしっかり入っています。
さらによいのが、袋を破ってそのまま中身を入れても使えるんです♪
ふりかけみたいにそのままかけてポリポリ食べてもなかなか美味しい。
そしてもちろん化学調味料や保存料も使われておりません。
お値段もそこまで高くないし、ひとり暮らしの人でも、コンビニのお弁当オンリーの時など、このお出汁の中身とお味噌をカップの中に入れ、お湯を注いでかき混ぜれば、即席だけれど本格お味噌汁が作れますよね。
まだまだ寒くて風邪をひきやすいし、お正月の後で胃腸が不調な方も多いと
思いますが、胃腸が悪いとイコール肌にストレートに出てしまいがちなので要注意です！！そういう意味でも、身体をあたためて栄養素をしっかりとれる簡単で便利な出汁が、ひとつあると最高だと思います。
和食は無形文化遺産にもなりましたし、日本人ならではのメリットを味わうのには
最適ですよね！？今日も私は飲みます♪(笑)
たらぼうさん
華まるんさん
ＯＬ
さおりん49さん
しょひーさん
普通の主婦！
池住さん