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こんばんはぁ～
先日ネットでこんな記事を見つけました！！
ブルガリア人よりもヨーグルトを食べていると言われる日本！！
日本で乳製品を食べるようになったのは、ここ100年程度のことでヨーグルトは動物性乳酸菌なので
まだ乳製品を十分に分解する機能のない日本人には
日本伝統の発酵食品の方が有効と言えます。
特に植物性乳酸菌の『ぬか漬け』はさまざまな種類の菌を総合的に増やし
生で食べるより野菜の栄養価が何倍も高くなる場合もあるんだそうですよ※便秘コラムから引用させていただきました！
うんうん、ぬか漬け食べなきゃね
ってことで・・・今日も我が家の食卓にはぬか漬け
まだね・・・変わり種は漬けれてないの
ちょっと勇気がいるでしょ～
旬じゃないけど、やっぱりキュウリが美味しいですねぇ～
みなさんお勧めのぬか漬けがあったら
是非、教えてくださいね
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