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神楽坂は、独特の風情が感じられて昔から大好きなスポットです♪
行くと必ずと言って良いほど立ち寄るのが、神楽坂通りに面している長寿房。
ここの豆乳ソフトクリームは絶品ですd(*＾ｖ＾*)b
濃厚でボリュームがあって、大豆の風味が口の中にふわ～っと広がります♪
この美味しさの秘密は、大豆をまるごと使った製造工程にあるようです。
大豆には、
レシチン（動脈硬化に効果）
サポニン（血液を浄化し癌を予防する効果）
大豆イソフラボン（骨粗しょう症の予防改善効果）
などの栄養価を多く含んでいますが、従来の豆腐製造方法では、これらの有効成分が
オカラと一緒に排出されてしまうそうです。
ですが、長寿房の技術によって作られた豆腐は、こうした栄養成分をまるごと含んだ
健康的な豆腐だそうです。
詳しくは→http://chojubo.com/
一番オススメなのはスタンダードな豆乳ソフトクリームですが、ソースをかけたりできるので、
お好みに合わせて是非♪♪
*ｴﾘｰﾇ*さん
*ｴﾘｰﾇ*さん
ステップライフさん