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またまた神楽坂の甘味処のご紹介をさせて頂きます♪
メディアでも過去に紹介されている有名な人気の老舗店なので、
ご存知の方も多いかと思いますが。。
↓↓
http://www.kinozen.co.jp/01main.htm
なかでも人気の甘味は、抹茶ババロアです♪
静岡産の抹茶を使用した、もっちりとした濃厚な風味のババロアに、
丹波大納言小豆の餡、とろりとさっぱりしている生クリームを添えられています♪
ちなみに・・
＜栄養価・効能＞
抹茶にはビタミン・ミネラル・アミノ酸が含まれており、
あずき（小豆）は玄米に近い量のビタミンＢ１を含むと言われています。
ビタミンＢ１は糖質をエネルギーに変える作用があり、筋肉内に糖質が蓄積して疲労物質になることを防いでくれる働きがあります。よって、疲労回復、肩こり、筋肉痛、だるさ、夏バテなどに効果があるとされています。
また、強い解毒作用があり、体内のアルコールを速やかに排出してくれますので、二日酔いにも効果があるとされています。
あずきの食物繊維はきわめて豊富です。よって、便秘の解消にはもってこいの食品と言えます。
また、高い利尿効果があり、いろいろなむくみに有効であるとされているそうです。
秋冬の時期には、季節限定メニューの粟ぜんざいがオススメです（‐＾▽＾‐）
心身ともにほっこりしますよ～★
*ｴﾘｰﾇ*さん
ステップライフさん
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たらぼうさん
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