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世間では、ボジョレーヌーヴォーの解禁日が先日だったこともあり、店先にはワインがたくさんありました。なので、それに便乗してワインをおつまみとともに購入しました(と言っても、ボジョレーヌーヴォーではなく普通の安いワインですがｗ)
赤ワインは、ポリフェノールが含まれており、病気や老化の予防に役立つそう。また、アルコールの働きで、血行も良くなりそうです♪(もちろん、適量であればの話。飲み過ぎには注意！)
ただし、早めに飲まないと劣化するものも多いそうです。私の場合、2年前に調理酒として買ったワインが、1年後にはビネガーと化してましたｗ常温保存がいけなかったか…。
とりあえず今夜は、おつまみに買ったカマンベールチーズとともに頂こうと思います(^^)あとは肉料理、かな？
しがない大学院生…の予定(合格済み)
ぴっこる☆さん