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希少糖について。
2014/3/10 17:18
こちらは、
『希少糖ブーム』にちょっと冷静になりましょう、という記事＆備忘録です。
『希少糖』をご存知ない方は、先ずこちらの資料から。
一般社団法人希少糖普及協会
http://www.raresugar.org/rare/htm/contents.cgi?contents_id=2
Wikipedia
http://ja.wikipedia.org/wiki/%E5%B8%8C%E5%B0%91%E7%B3%96
NAVERまとめ
http://matome.naver.jp/odai/2138218725083254501
http://matome.naver.jp/odai/2138218927284773101
★☆★
■マツタニ(松谷化学工業)
レアシュガースウィート
原材料：希少糖含有シロップ(希少糖を約１０~１５％程度含む)・ぶどう糖３８％以上、果糖２５％以上、Ｄ-プシコース５％以上、その他糖類２０％程度。
栄養成分表示：不明。
容量・税込み価格：500g/1260円。
http://raresugar.co.jp/products/raresugarsweet.html
https://www.cosme.net/product/product_id/10075875/top
■ビオネ
レアシュガーオリゴ
原材料：希少糖含有シロップ(レアシュガースウィート)50%(希少糖の含有量は15％程度)、フラクトオリゴ糖48%、ビートオリゴ(ラフィノース)2%。
100gあたりの栄養成分表示：エネルギー：253.5kcal、たんぱく質：0g、脂質：0g、炭水化物：74.3g、ナトリウム：0mg。
容量・本体価格：700g/1886円。
http://www.bione.co.jp/
http://item.rakuten.co.jp/grace-grace/raresugar-01/
https://www.cosme.net/product/product_id/10075867/top
■AFC(エーエフシー)
レアシュガーシロップ＋オリゴ糖
原材料：希少糖含有シロップ(ぶどう糖+果糖に加え、希少糖[d-プシコース・アロースなど]が10～15％含有)、オリゴ糖液糖。
100gあたりの栄養成分表示：エネルギー：307kcal、たんぱく質：0g、脂質：0g、炭水化物：76.6g、ナトリウム：0mg。
容量・税込み価格：400g/1260円。
http://item.rakuten.co.jp/afc/f1045x3/
https://www.cosme.net/product/product_id/10075872/top
■ヘルシーメイト
レアシュガーファイバースウィート
原材料：希少糖含有シロップ(レアシュガースウィート)90％(希少糖の含有量は不明)・還元難消化性デキストリン10％。
大さじ1杯(20g)あたりの栄養成分表示：エネルギー：58kcal・たんぱく質：0g・脂質：0g・炭水化物：15.51g・ナトリウム：0.02mg。
容量・税込み価格：300g/1000円。
http://item.rakuten.co.jp/healthy-mate/rare-suger1/
https://www.cosme.net/product/product_id/10075873/top
★☆★
販売側のコピーは広告なのでいい所ばかりが目につきますが・・・。
私は原材料表示に於ける『希少糖含有シロップ』という表示は、『希少糖も微量含まれている糖類のシロップ』という意味と捉えています。
含有量が15％と一口に言っても、希少糖含有シロップのうちの15％なのか、全体の15％なのかによっても量は違いますしね。恐らく殆どが前者のパターンだと思いますけど。
残念ですが現時点では、原価の高い希少糖(D-プシコース・D-アロース等)は殆ど含まれていないと思っていた方が良さそうです。
結局、原価の安いぶどう糖・果糖等のほうが断トツで多い製品ばかりなので、砂糖と同等の血糖値上昇をするものが殆どだと思われます。何だか見切り発車感が否めませんねぇ・・・。
これでは糖化が気になります↓
低糖質ダイエットにもあまり向いていないと言えそうです。
糖尿病等の持病がある方は使用前に医師に相談したほうが良いと思います。
PDF注意
http://www.raresugar.org/rare/updata/files/%E5%B8%8C%E5%B0%91%E7%B3%96%E8%A1%A8%E7%A4%BA%E6%A1%88%E5%86%85.pdf
個人的には、希少糖だけとか、限りなく100％に近い商品が発売されたら試してみたいかな♪
★☆★
■アガベシロップ
■てんさいオリゴ
https://www.cosme.net/product/product_id/2909944/review/501990944
■マービー
https://www.cosme.net/product/product_id/10060840/review/503178057
■ラカントS
https://www.cosme.net/product/product_id/2898239/top
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