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■ジャニーズメンバーも来店 鹿児島の人気店！ 溶岩焼 薩摩屋 新宿店…
2014/3/14 14:10
新宿といっても、東新宿駅寄り。今回のお店の通り近辺に、近頃穴場のお店を紹介して頂く事が多いです。
新宿駅直ぐの歌舞伎町エリアや、新宿三丁目駅・伊勢丹間近よりも、ずっと落ち着いていて、
しかもコスパが良く、個人的には面白い個人店が沢山連なっているように思います。
「溶岩焼 薩摩屋 新宿店」
和牛ハツ、和牛カルビ、特選ハラミの盛り合わせ。
和牛ハツは炙るように焼いて、食感も味わいながら・・・♪
お任せで料理を頂いたので、定番のコース料理ではなかった？と記憶していますが、
鹿児島産の新鮮な肉をたーっぷりと堪能し、お腹も心も満たされ、至福の溶岩焼タイムでした。
大きな器も特徴があり、お店の器全てがオリジナリティに溢れているのもオモシロイ！！
（器は非常に手が込んでいて重厚感があるタイプが多く、一つずつ違ったデザインであったりも。
食を楽しむには器からも・・・という、オーナーの拘り心遣いも感じられます！）
白味噌ベースの出汁に新鮮な牛もつと黒豚あごにくがたっぷりの和牛もつ鍋！！
桜島に見立てた蓋がユニーク！蒸気があがると、まるで桜島が噴火しているかのよう。
ドリンクを飲みながらしばし待ちます・・・♪ドキドキ！！
しばらくすると、具材が全て煮えて、見ているだけでワクワクするような食欲そそる状態に変身！
雪降る日に来店したこともあり、この和牛もつ鍋が凄く良かった！体も温まるし、ホクホク感が幸せな気持ちにさせてくれます。
他にも、鶏肉や黒豚など。牛肉以外も食べられ、バラエティに富んでいるのが嬉しいですね。
最後はおじやで〆を。鍋料理の定番ではありますが、やっぱり外せません。
野菜や牛もつの旨味エキスを存分に感じるー！フワフワ卵がこれまた合います。
調べてみたら、3,000円～のかなりお得なコース料理も打ち出しているので、
送別会や新年度会シーズンにも使えそうですね！（飲み放題はプラス2,000円）
掘りごたつ個室や宴会向けの大個室もあるので、予約時に確認した方が良さそうです。
帰り際に気付いたのは・・・・芸能人のサインが沢山掲げられていた点。
野球選手やタレントさんをはじめ、お笑い芸人の方々も。
実は私が来店した際も、某お笑い芸人さんをお見かけしました。
なかには、何かと話題の方達も！！あのジャニーズメンバーも・・・来店！
流石、鹿児島に本店をおくだけあると感じたことも沢山。
素材が鹿児島県産のモノを沢山使用していること、そして鹿児島出身のスタッフが凄く好印象。
料理の質問をしたら、鹿児島でどのように馴染みがある素材か、どんな風に育てられているか、
よく勉強されているのが伝わりました。スタッフの名前を失念してしまったけれど、
彼のお陰でとても楽しい時間を過ごせたことに感謝です。郷土愛を感じた一時でした。
「溶岩焼 薩摩屋 新宿店」
住所：東京都新宿区新宿5-11-13 富士新宿ビル2F
TEL：03-5379-8929
営業時間：17:00～24:00
定休日：不定休
アクセス：ＪＲ 新宿駅 徒歩8分
食べログ：http://tabelog.com/tokyo/A1304/A130401/13098288/
ぐるなび：http://r.gnavi.co.jp/gc7x700/
☆izumin☆
##FOOD##
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