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dさくらんぼというと、山形や福島をイメージしますが、
日本で最初にさくらんぼ狩りを始めたのは、なんと北海道の農園だって知ってましたか？？
それがこちら、芦別市の大橋さくらんぼ園です。
北海道でさくらんぼが採れるんですね！
この大橋さくらんぼ園には３０種類ものさくらんぼが栽培されているのだとか。
さくらんぼにそんなに多くのさくらんぼがあるなんてびっくり。
大橋さくらんぼ園ではさくらんぼ狩りはもちろん、オリジナルの商品も作っているのですが、
今回はその中のひとつ「さくらんぼピクルス」と非売品の「さくらんぼジュース」をいただきましたよ。
それに加えてパンフレットがいっぱい。
中でも大橋さくらんぼ園の入園券が２枚も！
あぁ、近ければさくらんぼ狩りに行きたいものです。
そして、３０種類のさくらんぼを全種類味見で制覇したいと思っちゃいました。
クリックすると大きくなって見やすいです↓
北海道に行く楽しみが増えますね。
そしていただいたさくらんぼの商品はと言いますと・・・
さくらんぼジュースはネクターのようにねっとりと濃度のある１００％果汁。
自然な甘みで美味しかったです。
そしてさくらんぼピクルスです。
さくらんぼをピクルスにするなんてすごい発想です。
どんなものに合うかしら…と考えて、今回はアイスクリームにのっけたり、漬け汁を入れて炭酸で割ってみました。
ピクルスなので若干の塩気もあります。原材料はこちらね↓
甘いものとしていただくには甘みが少なめかな？
酢の物なんかにしても良さそう。
他にもオリジナルのお土産品はさまざま。
さくらんぼジャム初め、さくらんぼ酢や冷凍さくらんぼ、さくらんぼを使ったケーキ類も。
通販もやってるみたいですよ。
大橋さくらんぼ園
さくらんぼ狩りの時期
●佐藤錦 7月上旬～8月上旬
●紅秀峰 7月下旬～8月中旬
●黄色い月山錦 7月下旬～8月中旬
●南陽 7月下旬～8月下旬）
●その他多数 7月上旬～8月下旬
※その年の天候により若干変動します。
北海道芦別市
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