【ためるチャレンジ】ボーナスコインGET
【スタンプカード】毎日押して大量コイン☆
【プレゼント】コインが当たる！
【すごろく】1位で必ず1万円分のコイン★
こんばんは。本格的に寒くなってきましたねぇ。。
風邪、ひいてないですか？
しょうがたくさん食べて、インナーもちゃんと着て、あたたかくしてくださいね。
週末は、燻製パーティーをしました。
ちょっと接写しすぎましたが、塩鮭、豚バラブロック、ちくわチーズ、ゆで卵をスモークスモーク！よくお料理ブログなどで紹介されていますが、ほんとに驚くほど簡単にできちゃいます。
油も一切使わず、むしろ落としてくれるので超ヘルシー。
我が家は桜チップを使っていますが、フライパンにアルミホイルをできるだけ広範囲に敷いて、その上にチップを平たく乗せ、高さのある網を設置。
スモークしたいものを並べたら、まず強火で煙を出して、蓋をして弱～中火で15分強です。
冷めてからの方がスモーク感が出るので、是非やってみてください！
個人的には塩鮭とゆで卵がお気に入りで、鮭は翌朝食べてもスモーキーで朝から興奮してしまいました。たまごは塩水に漬けてからスモークしま～す。
お酒はスパークリングがとっても合うので、ぜひぜひ一緒にご堪能くださいね～。
それでは、食べてばかりの週末を過ごしたので、明日からしっかり働いてカロリー消費します。
おやすみなさーい♪
コメント（0件）
※ログインすると、コメント投稿や編集ができます