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希少糖は最近話題の糖ですが、自然界にわずかな量しか存在しない糖の総称。
それが５０種類以上あるんですって。
そのうちのいくつかは、香川県、香川大学を中心に研究開発が進められています。
中でも、Ｄ－プシコースは、砂糖の７割程度の甘さを持つノンカロリーの糖です。
食事と一緒に摂ることで、食後の血糖上昇を抑え、糖尿病の改善や予防に効果があることが確認されているのだとか。
また、脂肪の蓄積を抑え、動脈硬化の予防にも役立つ作用があるそうなので、日本だけでなく、世界中の糖尿病や肥満を克服する素材として、大きな注目を集めているんだとか。
かがわ希少糖プロジェクトより
その希少糖を使った製品、最近色々出ていますが、モラタメさんでその希少糖を使ったソーダをおためし購入しました。
伊藤園の希少糖ソーダです。
24本入って1,500円。1本あたり62.5円！
この希少糖ソーダ1本にＤ－プシコースが1.4ｇ含まれています。
梅の果汁も１％含まれていて、さわやかな風味。
甘みもやわらかい感じです。
ナトリウムも入っているので熱中症対策にもなるそうですよ。
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