
私は父が、お酢が嫌いで、酢の物とか見ると顔をしかめる人だったので
なぜか、
男の人はお酢あじが好きじゃないっていう先入観があり、
男の人に食事を作るときお酢のあじのものは避けていた(わりと無意識に)みたい。
だけど主人はお酢、好きみたいで
酢の物やマリネも喜びます。
ので、とくに夏場はお酢を使って料理することが多く。
今日は紅茶鶏?
鶏もも肉をひらいて厚さを均一にしてくるくる巻き、
縛って、ティーパックと一緒にことこと弱火で一時間!
あついうちに漬け汁に入れて味付け?
鶏もも肉をつかうとしっとりで、美味しいと思う☆
白髪ネギと一緒に漬けました。
弱火で長く煮るとぱさつきにくいかな?
作りおきのジャーマンポテサラも、
マヨじゃなくお酢とお塩と黒こしょう。
ポテトサラダにお酢を入れると、酸っぱくなくちょっと大人な味になる気がしていて、
私はお気に入り?
さらに作りおきのラタトゥイユ、タコ入り。今回はタコとズッキーニとピーマンと玉ねぎ。
明日の朝は、カンパーニュにのせてチーズのせて焼きます?
あと人参と新玉ねぎの豆乳ポタージュ。
期限間近の豆乳消費に。。
野菜の味であまあまー
ARABIAのブラパラ、可愛い?
カップアンドソーサーを別々に使いました。
スープも入れられるたっぷりしたカップで、
買ってよかったなー\(^o^)/
好きな食器だと、料理のやる気も違う気がする!
そして楽天の買い周りセールで、ティーマブラック買ったよ(笑)
また届いて使ったらレポしまーす。
ブラパラと合うんじゃないかしら?と妄想中。
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