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魚介類のセビチェ

魚介類のセビチェ


夏の作り置き第3弾。
油を使わないドレッシングで超ヘルシーなのに、味がしみるほどおいしくなる、
セビチェの紹介です。

夏までにダイエットしたかったのに間に合わなかった人!

はい!!!(^_^;)

夏はビールも飲みたいしね~・・・。おつまみも考えなくっちゃ~。
これはおつまみとしてもちょいとおしゃれ。
2日目あたりが味がよくなじんで酸っぱさもちょっと落ち着きます。
魚介の甘みがとってもGOOD!

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魚介類のセビチェ
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- 材料 -
たこ 2本
ほたて貝柱 3こ
パプリカ 1/2個
玉ねぎ 1/2個
トマト 1個
セロリ 1/2本
レモン汁 大さじ2
チリペッパー 少々
塩 小さじ1/3
バジル 数枚

- 作り方 -
1. 材料はすべて1センチ角くらいに切る。
2.レモン汁とチリペッパー、塩を混ぜ合わせたものを【1】に混ぜる。
3.食べるときにバジルをちぎって加える。

冷蔵庫を開けて、さっとこんな料理が出せると自分もうれしい。
茹でたエビもいいし~・・・。
きりりと冷やした白ワインなんか開けたくなります~。


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コメント(2件)

  • チリペッパーが入ってたりするので、大人むけかしら?
    夏に鮮やかでさっぱり食べられそうでいいですね。

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    • 更新する

    2014/7/27 07:20

    0/500

    • 返信する

  • とってもおいしそうなので、クリップさせてもらいました。 火もいらず、暑~い今の時期にピッタリですね。 冷蔵庫で味をしみこませつつ保存も出来ちゃうだなんて、めんどくさがりな私にとって夢のようなレシピです。

    0/500

    • 更新する

    2014/7/25 13:21

    0/500

    • 返信する

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