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レビューブログさんのモニターに参加させていただけることになりまして、
こちらの商品を送っていただきました♪
カルローズ
お米はこんな感じ。
日本のお米よりも長細いかな。
このお米の特徴は、サラッとした軽い食感とアルデンテ風の歯ごたえ☆
カルローズの表面が溶けないよう、火にかけすぎないこと（火加減・時間に注意）が、アルデンテの食感とコメの粒感を残すポイントなんだとか。
こういうお米ってカレーとかリゾットにはぴったりのお米ですね♪
ということで、早速リゾットを作ってみましたよ。
アメリカンリゾット by rietan1223
さらっとしたお米なので、リゾットには日本のお米よりもこっちの方がむいているかも♪
日本のお米だと、ときどき固くなりすぎることがあるので、リゾットをつくるときはカルローズの方が作りやすいかなって思います。
あと、作ってみたいのが、グリーンカレー！
このお米だったら本場タイのグリーンカレーがさらに本場に近い味でつくれそうって思います(≡^∇^≡)
冬の定番、鍋料理（人気のトマト鍋やチーズ鍋など）の後に、カルローズを締めのリゾットとして活用するのもオススメですね。
トマト鍋に、カルローズをいれて煮込んで、とろけるチーズをたっぷりかけて完成。
書いているだけでおいしそうってお腹がすいてきちゃった。。
こんど作ってみようっと☆
こちらにもカルローズのレシピが掲載されているので是非チェックしてみてくださいね(≡^∇^≡)
カルローズを使った料理レシピ集
