ハウス　三ツ星食感☆中華炒めペーストでパラパラ鮭チャーハン…

モラタメさんからお試しさせていただいています。

ハウス　三ツ星食感
中華炒めペーストを使ってみました♪

香味油と鶏ガラ等の旨みが効いた調味料が一緒になった、
油をひかずに、これ1本で本格中華風の味付けと食感の
炒め物ができる、油不要の本格中華炒めペースト。

中華の味付けが1本でできる商品は、すでにいくつか商品化
されているけれど、油不要の調味ペーストは他にはないのでは
ないかしら？

赤の＜鶏ガラ味＞と黄の＜海鮮しお味＞の2種類があります。
各150g入り。

＜海鮮しお味＞を使って、えび、ほたてのコクと旨味がきいた
鮭チャーハンに挑戦してみたいと思います。

使い方です。

火をつけずにフライパンにペーストを出します。

1人前の炒飯には直径5cm大（20g）が適量だそう。
今回は3人前なのでペーストが3つ。

フライパンを中火で熱し、ペーストが溶けてきたところで具材を
炒めていきます。

普段は、あらかじめ卵を大きめのいり卵にしておくのですけど、
今回はネギと鮭のほぐし身を炒めたところに加えて、軽く火を
通します。

ちょっとべチャっとして、不安がよぎったのですが、ごはんを
加えて炒め合わせたら、パラっパラに！！

コレ、すごいですね☆

出来上がりです。

自分で味付けしていた炒飯よりもパラパラ感があるし、味付けも
海鮮の旨味がきいて、本格的でした♪

娘も、もっと食べたい！！とパラパラ炒飯に大満足♪

しかも、普通に油で炒めて作る炒飯よりも、使う油分が少なくて
ヘルシーかもしれないですね。

＜鶏ガラ味＞は野菜炒めに使ってみました。

鶏ガラの旨みをベースに、ねぎ油、野菜、醤油のコクがきいた
中華炒めペースト。

空芯菜の炒め。

中華炒めペーストに少量のニンニクを加えてアクセントを。

シャキッとツヤよく炒めあがりましたよ～
美味しくて、空芯菜炒めを2日連続で作っちゃいました。

若干ですが、フライパンに調味料ペーストの焦げ付きが気に
なりました。
完全に溶けきる前に、炒める具材を加えた方がいいのかなぁ？

醤油タンメン。

野菜さえ刻んでおけば、野菜炒めがインスタントラーメンと同時
進行でもできちゃいますよね☆

野菜に下味がつくので、スープが野菜の水分で薄くならないです。

休日のお昼は野菜たっぷりのラーメンをよく作るので、中華炒め
ペーストは重宝してます！

→中華炒めペースト