笠原将弘さんの簡単レシピでみそ料理作ってみましたその?…

ひかり味噌さんの「円熟こうじみそ750ｇ」を使って
予約のとれない日本料理店「賛否両論」のマスター（料理長）
笠原将弘さんの「円熟こうじみそ」オリジナルレシピで
みそ料理を作ってみました。

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なんと！笠原さんご自身もひかり味噌さんの
「円熟こうじみそ」を愛用してるんですょ。

じゃじゃーーーん！！
笠原さんのレシピです。
レシピは非売品です。

今回は、鶏肉と柿のみそ炒めにチャレンジ。
レシピ見たら、めちゃ簡単そぅだった（笑）

見本はコチラ♪

柿とお味噌って合うんですね～。
初めて知りましたゎ
黒コショウとの相性も良い
普通に食べる柿よりも、
私、炒めた柿のほぅが好きかもしれませんゎ。

作った人：雪まるこ

※鶏肉は少し、焦げるくらぃが美味しいと
思いました。

次は「さつまいもと水菜のみそ汁」です

見本はコチラ♪

実はね・・
さつまいもの皮は嫌だ・・って
旦那さんが言うので剥いてしまぃました。
でも正真正銘さつまいも！
ぉ野菜は、全部無農薬ですょ。

作った人：雪まるこ

水菜はょく冷蔵庫に残ってるので
今後はお味噌汁に使おうと思います♪
さつまいも＋玉ねぎ＋しいたけ＋水菜
この組み合わせ↑はバッチリ！！です。

どちらも美味しかったです。
また違うレシピで作ってみますね♪
本当は、サバレシピ作りたいのに
サバがどこにも売ってなぃ・・

※1回目のblogはコチラ→（えびと冬野菜のみそグラタン）

麹の良い香りがしま～す。
このぉ味噌大～好き♪

ほんとに美味しいんですょぅヾ(●´▽｀●)ﾉ

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