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ブラックコロッケ!

ブラックコロッケ!



先週、出張で金沢へ。そこで食べた、ブラックコロッケがめちゃ美味しくて1個と半分を食べました


ブラックコロッケは富山ブラックラーメンをイメージしてジャガイモを煮込みチ ャーシューや黒コショウ、醤油で味付けし、イカ墨を練り込んでいるそうです。
うん、だから美味しいのか!!



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