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日本スーパーフード協会監修『ボタニカルショップ』のお披露目に山田まりやちゃん登場♪…
2014/11/30 14:11
今回、食の総合専門店『フード・スタイル・ストア』業態が一新!!
食が楽しくなるフロアに改装されてオープンです！！
こちらに"食"を起点とした売り場・商品・テナントで構成された「フード・スタイル・ストア」で、
核店舗としてオープンしたのが『Botanical Shop』です。
『Botanical Shop』はダイエー初の店舗で、植物が持つパワーを日々の暮らしにプラスしよう
をコンセプトに、「スーパーフード」や「アレルゲンフリー」「オーガニック」
「マクロビ」のテーマに即した商品を扱っています。
昨日は『Botanical Shop』のお披露目会が行われましたが、
スーパーフードにすっかりはまり、著書まで出された
山田まりやさんがゲストで登壇されました。
20代前半で倒れて以来、食や生活を変えた山田まりやさん。
『食事を変えたら、未来が変わった！』という本も出されていて
この中に今回扱われているスーパーフードのことなんかも書かれています。
緑のスピルナリを溶かすと青くなるということで青を取り入れた衣装で登場した
山田まりあさんが普段生活の中で取り入れているスーパーフードライフを
お話いただきました。お菓子なんかも手作りしていますし、日本古来の発酵食品、
玄米、スピルリナ、カムカム果汁などを取り入れた生活をされていて
お子さんにも五味五感を持った大人になってほしいということで、
日々お料理をされているそうです。お味噌なんかも手作りしているそうですよ。
専門的なお話は、日本スーパーフード協会代表理事のいとうゆきさんから。
ＮＹ在住で、海外生活を通じたスーパーフードのお話をしていただきました。
ＮＹはスーパーフードの発信地とも言えると思いますが、街角には
キヌア、亜麻仁、チアシードなどを使った食品を出すショップが多くあります。
ミランダカーなどの美のカリスマもスーパーフードを食べていて、
YouTubeなどでスーパーフードのお料理なども紹介しているようです。
スーパーフードはサプリメントと食品の中間のようなもの。
食事にプラスするだけで、きれいになれる、パワーが出てくるというお話は説得力があります。
いとうゆきさんからは、スピルリナとアサイーのとライフルを実演。
クリスマスデザインのかわいいトライフルができました。
完成したトライフルは山田まりやさんが試食。
まりあさんは、スイーツが大好きとのことですが、
スーパーフードではスイーツも食べられるところも良いのだそうです。
ストレスをためないことが大切ということで、スーパーフードなら
楽しみながら、ヘルシーとビューティーが手に入れられる生活ができそうですね。
今回のトークショーで楽しいスーパーフードのお話を聞かせてくれた、
山田まりやさん、日本スーパーフード協会代表理事のいとうゆきさん、
日本スーパーフード協会代表の美容アドバイザーの鈴木絢子さん。
私もスーパーフードを生活の中にうまく取り入れて、美と健康をゲット
したいと思いましたが、そんなスーパーフードの品揃えが充実した
ボタニカルショップがある市川に引っ越したくなっちゃいました。
スーパーフードはどんな感じで食べるのか見てみましょう。
スーパーフードはこんなに身近な食材でできるんだっていうのが印象的。
これなら私もいつもの食事にストレスなく取り入れられそうです。
まりやさんが食べられていたトライフルにはこんな食材が使われています。
スピルナリパウダーとアサイーパウダーとアガベシロップを入手するお店は
限定されそうでがあとは簡単に入手できますね。生のカシューナッツは
製菓食材店ならば確実にあると思いますし、スーパーなんかでも扱っているところも多いです。
水にひたした生カシューナッツにココナッツミルクを入れて、ブレンダーでミキサーします。
レモンとアガベシロップを加えて、軽くミキサーにかけたら基本のクリームが完成。
クリームを3つに分けて、ひとつにはスピルナリパウダーを、ひとつにはアサイー
パウダーを入れて、クリームとスポンジ生地などを重ねて、最後はデコレーションしたら完成です。
アッという間に完成したクリスマスのトライフル。
いとうゆきさんの著書「スーパーフード便利帳」にサインをしていただきました。
素敵なレシピがいっぱい。今日のお夕飯から早速取り入れたいと思います。
なお、本日11月30日に
スーパーフードの王様スピルナリ＆女王アサイーで作る
「ボタニカルＸ'masスイーツ」のデモンストレーション＆試食イベントが開催されます。
料金無料で、各35名（先着順）
【日時】11月30日（日）
・1回目: 13:30～14:00
・2回目: 15:30～16:00
【場所】ダイエーいちかわコルトンプラザ
イベントいペース『Cafe dai-ning（カフェダイニング）
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