梅酒ヌーボーを味わう！　梅酒ダイニング　明星　飯田橋…

梅酒ヌーボーのプレス発表会におじゃましてきました。

梅酒ヌーボーとは、熟成させる前の新酒を１タンクのみ蔵出しした、旬を味わう中野BC株式会社の限定酒：中野梅酒 NOUCVEAU 2014です。
イエローゴールドに輝く、フレッシュで梅の華やかな香りが魅力です。
7年間熟成させたヴィンテージ梅酒（中野梅酒AGED 2007）とセットで発売されます。

プレス発表会、商品の委細についてはこちらの記事を御覧ください→新年は梅酒の新酒でお祝い！12月5日梅酒ヌーボー解禁

会場となったのは梅酒ダイニング　明星。

飯田橋の出口からも近く、100種類の梅酒が100分1,000円で飲み放題というプランが人気です。
梅酒は日本酒などベースごとにわかれていて、まるでミュージアムのようです。

医食農連携というコンセプトのお店。

入り口にはいってすぐに、野菜を栽培する工場があります。

1月31日までの期間限定で、福幸豚（ふくゆきぶた）のしゃぶしゃぶ、またはせいろ蒸し（各2,100円）を、梅酒を熟成させる前にとりだす漬け込み梅（梅酒梅・ばいしゅうめ）の特製ダレでいただくことができます。

お鍋と合わせたい、梅酒ヌーボー（中野梅酒 NOUCVEAU 2014）、7年間熟成させたヴィンテージ梅酒（中野梅酒AGED 2007）の飲み比べセットは500円です。

長年気になっていたお店です。
通常営業の際におじゃまして、いろいろな梅酒を飲み比べてみたいです。

明星（居酒屋 / 飯田橋駅、牛込神楽坂駅、神楽坂駅）
夜総合点★★★☆☆ 3.5梅酒ダイニング明星

食べログ：http://tabelog.com/tokyo/A1309/A130905/13127416/

ぐるなび：http://r.gnavi.co.jp/gag0601/

住所：東京都新宿区揚場町2-27 MIT飯田橋ビル3F

電話：03-6457-5141

〓ゆうき〓