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ヤマモリ ヤマモリ マッサマンカレー
本格タイカレーって大ブームですよね～
私香辛料やタイ料理で使われるタイハーブ大好きです＾＾
ヤマモリは１５年も前からタイカレーを販売していたみたいです。
私の記憶ではホワイトカレーなどが登場したのは１０年前くらいでしょうかね・・・
トムヤムクンや米ヌードルが流行りだし、タイ料理がブームになり、レッドカレーやグリーンカレーなども
注目されましたがいまいち手を付けてなく、最近になって食べる機会がありグリーンカレーにはまってしまい、自分だけのお昼はもっぱらタイカレーになりつつあります＾＾
辛さも香料も特長があるので子供には不向きだし、晩飯に登場するまではまだないのかなあ
書いている今も食べたくなってくるわ～
タマリンド ピーナッツ シナモン 八角 クローブが入る、マッサマンカレー。
「ムスリム（＝イスラム教徒）」を語源とするイスラム圏からタイ南部に伝来したカレーです
グリーンカレーやレッドカレーとは違いドライスパイスで煮込んだ濃厚なカレーで大人味。
辛さマークが二つ。それほど辛くないです。
ごろん～と鶏肉が大きい。
充填する際、最後の工程で具材を直接パウチに入れるのでつぶれたりしないで大きさが整ってました。
１～２人前なのでシェアも可能＾＾私はこの量を普通に食べました。
普通のそこらのカレーとはまた味わいも違うし、八角が効いているので食べやすい＾＾
ココナッツミルクが濃厚さを増しますね。
新しい言葉や名前ってよっぽど広告するか美味しくって口コミしないと流行らないか・・・
多分美味しいけれどみんなに食べてもらえなかった部類なんでしょう・・・
マッサマンカレーもネーミングだけではなかなか伝わらない気もします
やはりわかりやすい、タイカレーの分類のグリーン、レッドの次のマッサマンとでも覚えてもらえるくらいでないとね＾＾
他にもたくさんのラインナップがあるそうなので挑戦し美味しかったらアップしてゆこうと思います＾＾
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http://www.yamamori.co.jp/product/thailand/index.html
ヤマモリ
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