化粧水より
美容液タイプのものがいいと思います。
私はシャネルのボーテイニシアルのスプレータイプの美容液がオススメです。使用後ツヤもでます。

水分の補給ですが、それは普段のスキンケア同様です。乾燥した肌に化粧水だけでどれだけ潤うか。持続するか。
たとえば洗顔後、これだけでも乾燥しないかな、というものがあれば、それを詰め替えて持ち運んでもいいと思います。（ファンデーションとの相性もありますが）

水分は水分ですから、その後蒸発します。だからいつも乳液、クリーム使いますよね。
なので、できれば他を見直したほうがいいと思いますよ。
そんな短時間で乾燥するなら、スキンケアは見直したほうがいい。
ファンデーションも乾燥を助けるものにはなっていないか。
ファンデーションを乳液で落とし、保湿し、直してしまうのも手です。ヨレなければ乳液を重ねるだけでも。乳液の方が水分、油分を補えますので。ファンデーションの上に重ねられる保湿美容液もいろいろあります。（私は今目元口元にＳＫ２を使用中です。それまではサンプル容器に乳液を詰め替え持ち運んでちょこちょこ付けてました。）

話がそれてしまいましたが、ミストはメインの保湿よりリフレッシュ、一時的な保湿にお進めします。冬場の乾燥肌には足りません。物によっては逆効果。
水分では水分を補うことはできても保持することはできません。
いいものに出会えるといいですね。