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Q&Aまとめ
料理の感想
解決済み
先日の夕飯のとき、夫に「この味付けあまり好きじゃない」と言われました。普段から私の手料理に関して美味しいも美味しくないもあまり言わない人なので、遠回しに不味いと言われているようで少し傷つきました。味の好みや好き嫌いは誰でもあるのでしょうがないし、その味付けはもう出さないようにすればいいとは思うのですが、何となくモヤモヤしてしまいます。しかも自分は好みの味付けだったので。
皆さんは料理の感想素直に言って欲しいですか？美味しくないと言われたらイラッとしませんか？笑
皆さんは料理の感想素直に言って欲しいですか？美味しくないと言われたらイラッとしませんか？笑
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役に立った！ありがとう：1
2019/8/8 09:55
調理師です。人の味覚は人それぞれ、ましてや違う家庭で育ったのだから実家の味付けになれていたりというのもあります。
私は素材の味を楽しみたいので味付けは本当にシンプルですが
化学調味料に慣れている方には味が足りないなど言われる事があります。
私は自分の味覚に自信があるのでそうゆう時は、化学調味料に慣れすぎてるんですね。とグサっと言ってしまいます。(^^)《お客さんには言いません。スタッフ同士の会話です。》
味覚は本当に人それぞれ。この先旦那さんに色々言わせない為には万人ウケする味付けを習得するしかないと思います。
私は素材の味を楽しみたいので味付けは本当にシンプルですが
化学調味料に慣れている方には味が足りないなど言われる事があります。
私は自分の味覚に自信があるのでそうゆう時は、化学調味料に慣れすぎてるんですね。とグサっと言ってしまいます。(^^)《お客さんには言いません。スタッフ同士の会話です。》
味覚は本当に人それぞれ。この先旦那さんに色々言わせない為には万人ウケする味付けを習得するしかないと思います。
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