酵素洗顔でピリつかないなら、暫く毎日続けてみてほしいです。
少し落ち着いてきたら数日に1回でもいいかもしれませんが、毎日使えるタイプの酵素洗顔なら毎日をオススメします。
(朝か夜どちらかでいいです。)

酵素洗顔もメーカーによって酵素の種類が違ったり洗浄成分が違うのでどれが質問者様のお肌に合うかはわかりませんが…とりえあず出来るだけ早く効果を出したいならタンパク分解酵素と皮脂分解酵素の両方入ったsuisaiがオススメです。
タンパク分解酵素だけでもいいのでお肌に刺激の少ない物なら、ミノンがオススメです。

洗顔後の保湿(過剰ではなく適度な)も必要なのと、メイクをするならクレンジングも必須ですし、メイクしないなら朝も夜もスキンケアパウダーを使ってみてください(お肌がサラサラになりますのでホコリよけにもなるし、皮脂で顔がベタベタになるのも防げます)。

他には角質拭き取り化粧水もオススメです。毎日使えるものなので一気に取ってしまおう！とゴシゴシはせず、優しく撫でるように毎日朝晩使ってみてください。