市販の石鹸シャンプーとリンスを使ってみては？
何人かほかの方も書いていらっしゃいますが、最初によ～くお湯で髪と地肌をすすいでからシャンプーするようにすると、よいかもしれませんよ。これでかなりの汚れは落ちるそうです。

また、石鹸で洗髪したあとにべたべたするということですが、もしかしたら、すすぐときに石鹸成分がきちんと流されていないのかもしれません。よーく流してみてください。

シャンプーの合間にリン酢するという技は初めて聞きました。アルカリ性と酸性を交互につけるのは、あまりよくないような気が…

ところで、市販の石鹸シャンプーと石鹸シャンプー用リンスを試してみたことはありますか？　むか～し酢をリンス代わりにしていたことがありますが、石鹸シャンプー剤との相性は、やはり、そのシリーズのリンスが一番しっくりくるような気がします。香りもいいですしね♪

太陽油脂のパックスナチュロンシリーズやパックスオリーシリーズは有名ですね。両方ともシャンプーは泡で出てくるので、髪全体にいきわたって使いやすいです（固形石鹸だと、上手に泡立てないとムラが出るような気がします）。リンスはどちらも液体です。ちなみに、パックスナチュロンのボディーソープは、ボディーにも髪にも使えて、お得です。

あとは、ヱスケーのシャンプー（これは液体）は一般のシャンプー並みに泡立ちがよく洗浄力もあり、使いやすいかもしれません。こちらのシリーズにもリンスがあります。

それから、「地肌を洗う」ことに気を取られてゴシゴシ地肌をこすると、かえって地肌をいため皮脂の出が狂ってしまい、においやべたつきの原因となることがあります。頭の皮膚も顔の皮膚と基本は同じなので、あまりこするのはよくないのです。

最初にお湯で洗い流すときに「指の腹でやさしく洗い流す」のがよいそうです。私は、石鹸シャンプーで洗う時は、最初のお湯洗いで落ち切らなかった汚れを軽く落とす…という程度の感覚でやっています。

最初はちょっと抵抗があるかもしれませんが、これをしばらく続けると、頭の皮膚の角質層が均一になり、さらに皮脂の出も正常になって、かゆみやベタベタは収まり、においもなくなります。体質にもよると思うので、絶対に効きます！とは言えませんが、ご参考までに。