ピーリングの回数…
こんにちは。
ちりめんじわは乾燥からくるものなので、保湿さえしてあげれば簡単になくなるはずです。

保湿には気を使っていらっしゃるようですが、ピーリングを週に３回というのは多すぎませんか？
アースケアのHPではピーリング剤についての詳しい情報・使い方などがわからなかったので
毎日でも使えるものなのかもしれませんが、それでも肌質によると思いますし
アースケアのピーリングは洗い流すのではなくこすり落とすものですよね？
週３回だと肌への負担が大きすぎると思います。
角層が薄くなって、肌自体の保湿力が落ちているのではないでしょうか。

思い切って、いったんピーリングをやめてみてはいかがでしょう？
それで（乾燥とは別に）肌がゴワついてくるようなら週１回程度にするなど、様子を見ながら行えばよいと思います。

接客業の方の職場環境はたいてい乾燥していることが多いので
日中の保湿アイテムをプラスすることを考えてみてもいいかもしれません。