塩素＆弱酸性
「塩素を洗い流すこと」と「肌を弱酸性に戻すこと」は、完全に別問題だと思います。

塩素は肌に刺激を与える成分ですので、それを精製水で洗い流す。
感覚的には、肌表面の不要なもの・汚れを落とすのと同じような感じでしょうか。
ただ、塩素の影響は最初に肌に触れた瞬間に起こるので、最後に精製水で洗い流しても「やらないよりはマシ」程度の効果だと聞いたことがあります。

肌は本来は弱酸性ですが、石鹸などの洗顔料を使った時には一時的にアルカリ性に傾きます。
それを早く弱酸性に戻すためのふりとり化粧水は、石鹸のアルカリが刺激になるほど肌の弱い方でなければ、不要なケアです。
肌の弱い方だと、拭き取る摩擦が刺激になりそうな気もしますし…

肌はちゃんと自力で弱酸性に戻り、その時に肌が引き締まって肌理が整う、皮脂が適切に出ると言われています。
美肌の湯と言われる温泉の多くがアルカリ性であるのも、そのためらしいです。
ほとんどの化粧水は弱酸性なので、洗顔後に普通に化粧水を使えば十分だと思います。