スコーン(英国レシピ)

解決済み

no Image

匿名 さん

スコーンについて。
◯一言回答はお控えくださるよう
お願いします。

図書館に行き、ある英国菓子の本の内容に惹かれ本を借りました。様々なスイーツのレシピ載ってますがスコーンの種類豊富でどれか作ってみたくなりました。
(スコーンはまだ作ったことがない)

カントリースコーン(ドライフルーツ入り)
クリームスコーン(生クリーム入り)
セイボリースコーン(塩味、マスタード入り)
このあたりのどれか作りたいですが作ったことある方いたら良さを教えてください。
上記でなくてもスコーン作ったことあれば美味しいポイント教えてください。
クロテッドクリームやジャムを付け合わせするのも美味しいですよね。
メルティングモーメントビスケットというお菓子も可愛くて作ってみたいです。
アフタヌーンティーをcafeで利用する際に出てくるスコーンも美味しいですが家でも作りたくなりました^_^

ログインして回答してね!

Check!

2024/2/14 17:30

よくお料理やお菓子作りをされるのかな?
丁寧に作る方にはある意味難しいですよ、スコーン。
丁寧ではなく、大体、ざっくり、はいはい次いこ!で作るのがコツです。
粉なんてダマができている方が美味しくできるくらいです。
手早く、雑に仕上げるのがポイントです!!丁寧に作るとなぜかまずくなる菓子、それがスコーンです!!
私はジップロックにテキトーに材料入れて揉み混ぜるのに飽きたら成型して焼いて作ってます。
雑に、手早く、ダマOK、それがスコーン。

質問者からのコメント

2024/2/15 12:10

no Image

匿名 さん

作り方アドバイスありがとうございます。
料理は普段あんまりしなくてお菓子作りはたまにやる派です!
手早く雑で良いなら気合要らなそうで安心しました。^_^

ブランドファンクラブ限定プレゼント

【毎月 1・9・17・24日 開催!】

(応募受付:08/09~08/16)

プレゼントをもっとみる

美容Q&Aコミュニティサービスです。

美容の専門家や@cosmeメンバーさんが
答えてくれるので、あなたの疑問や悩みも
きっとすぐに解決しますよ!

  • 気になる悩みを
    相談したり…
  • 誰かの悩みに
    答えたり…
  • 役立つ質問・回答を
    チェックしたり…
  • 美容の専門家からの回答がつくかも!?