変わると思います
肌質は変わると思いますよー。

ざっと変わる原因を考えると

Ａ食生活の変化
（ex.ダイエットして肌がカサカサになる）
Ｂ運動習慣の変化
（ex.以前より運動しなくなった結果、血行が悪くなり乾燥しやすくなる）
Ｃ加齢
Ｄストレス
Ｅ環境の変化
（ex.以前よりエアコンの効いた部屋に長くいる）

とか。

ちなみに実体験としては、質問者さまのような劇的な変化はなかったものの、23歳くらいまでは乾燥しなかったのに、ＢとＣのせいで、年々乾燥に弱くなってます(笑)。

コスメカウンター等でプロに見てもらうのが一番だと思いますが、私の場合意外と洗顔フォームで解決しました。（ファンケルのBCさん？のアドバイスのおかげでした。）
それまで（無添加ですが）体用石鹸使ってたのがいけないんですけど(笑)。

あとはメイク落としが潤いを残すタイプかどうかですかね。

この時期毎日乾燥してつらいですよね？
質問者さまのお悩みが早く解決するといいなあと思ってます！