自分の守備範囲を広げる努力をしてみる
「一人ひとり大事にしていきたい」という、その気遣いが素敵だと思います。
一方的に喋ってばかりの人よりも、ずっと魅力的だと思います。
また、友達は数がたくさんいれば良い、という物でもないですし、結局、中身が大事だと思います。

聞き役になる事が多いようですので、「うまく話せるようになるには」といきなりハードルを上げるよりも、まずは「的確な相づちを打つにはどうすれば良いのだろう?」という視点で考えてみましょうか。
例えば

・今、テレビでどんな話題やギャグが流行っているんだろう?
　→テレビを、ただ漫然と観るのではなく、いつもと違う感覚で観てみる。
　　※注意点※　場の雰囲気を悪くしない、場が盛り上がりそうな内容を探す。

・どんなファッションが本が流行っているんだろう?
　→ファッション雑誌や小説を複数立ち読みしてみる。
　　自分の感覚と合いそうな物を見つけたら、その本を1冊で良いから買い、じっくり読んでみる。
　　ウィンドウショッピングも、トレンドを把握するには絶好の機会だと思いますので、色々な店舗が入っているモールを覗いてみる。

という感じで、自分の守備範囲を広げる努力をしてみる。
出来る事から少しずつ試してみると、そのうち自分のアンテナに引っかかる機会が出てくるはずです。その時に話が盛り上がれば、こっちのもの。

相手の事を思いやる気持ち。これを忘れずに、笑顔が溢れるような友情を温められると良いですね。