生野菜が苦手です。食べ方を教えてください。

野菜は健康やお肌のためには
必須ですよね!
肌がきたなくてニキビだらけなのは野菜を食べなくて
腸がよごれていてるせいだ、とよく母に注意されます


でも私は生野菜が苦手で
なかなか食べられません…
でも野菜自体は嫌いではなくて
ゆでたり炒めたり、調理してあるものは大好きで食べれます。
あとサイゼのサラダもおいしくて大好き(笑)


でも家で出るのはレタスか
キャベツをちぎってドレッシングをかけただけのもの。
それはなかなかきついです…
そんなのサラダじゃないですよね。
サラダを食べるならもっと
おいしく食べたいです。


でもお店のような豪華なサラダは家だとめんどくさいし、その野菜が結構高かったりします。
野菜スティックも苦手です。



皆さんはどうやって生野菜や
おいしくサラダをパパっと作っていますか?
そもそも、野菜野菜って、
どうして生野菜を食べなければいけないんですか?
調理した野菜だけでは
いけないんですか?

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2012/7/30 02:13

生野菜
生野菜はビタミンなどを取る為には重要かもしれませんが、
他の方も書かれているように特にビタミンCなどは水溶性なので洗っただけでも流れてしまいます。

逆に茹でた野菜のメリットとしては嵩が減るので、食物繊維などを取りたい場合にはキャベツなどは生よりも茹でて嵩を減らした方がたくさん食べれるのでおすすめです。

もしもどうしても生で!と言う場合でしたら、ジューサーでジュースにしてはいかがですか?
野菜だけじゃなくてリンゴとかを一緒にいれると飲みやすいですよ☆

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