ご相談内容、しっかり拝見しました。
細くて柔らかい猫っ毛で、パサつきが気になるのは本当に悩ましいですよね。
傷みはまだないとのことで、今のうちにしっかりケアしていきたいお気持ちもよくわかります。

白髪染めをカラートリートメントからホームカラーに変えるご予定とのことですが、正直ホームカラーはどうしてもダメージのリスクが高くなります。特に猫っ毛の細い髪は傷みやすいので、もし可能であれば美容院でのカラーや、ダメージケア効果の高いヘアマスクなどを併用するのがおすすめです。

ミルボンのエマルジョンとエマルジョン＋のどちらが合うかですが、私の経験や口コミを見ていると、
エマルジョンは軽やかな質感で、柔らかい髪に向いているので猫っ毛の方にも合いやすい印象です。
一方、エマルジョン＋はしっとり感が強めなので、ごわつきや乾燥がかなり気になる場合に良いとされています。

パサつきが特に気になるのであれば、まずはエマルジョン＋を試してみて、ごわつきや乾燥が落ち着くか様子を見るのが良いかと思います。
ただ、猫っ毛なのでつけすぎると重たくなりやすいので、少量ずつ使うのがポイントです。

FO（オイル）も気になるとのことですが、ヘアミルクやエマルジョンでしっとり感を出した後に、毛先に少量なじませるとパサつきや広がりを抑えやすいですよ。リンバーセラムは未使用とのことですが、こちらもまずは少量から使って、髪の反応を見てみるのがおすすめです。

猫っ毛で細い髪は、重めのアイテムをつけすぎるとペタッとしてしまうので、軽さとしっとり感のバランスが大事です。
ヘアケア製品は複数試して、自分の髪質や状態に合ったものを見つけるのが一番かと思います。
お手入れが少しでも楽になるよう応援しています！