髪質の問題ですね
ワタシも同じく硬い、太い髪質です。
元々の地毛って真っ黒で染まりにくくありませんか？
ヘアカラーで染めてもパケ通りの色になることは少なくて
赤っぽくなったり、オレンジ色になったりします。
硬い髪質は赤い色素が強くでるため
グリーンを混ぜないと、アッシュ系にはなりません。

使った経験で、一番パケに近い色になったのは
ルシードのミルクジャム。一度、泡ブリーチをしてから使いました。
カラーバリエが他の市販のより、珍しいニュアンスの色が豊富で、アッシュ系の色もありました。
アッシュ系は、色落ちしやすいので、長く綺麗な色をキープしたい場合は青や緑系のヘアマニキュアをトリートメントに混ぜて２～３分パックするだけで、随分色持ちがよくなります。
もしくは、色の黄ばみ（グレーっぽくする）をとるシャンプー（白髪用）などもあります。
但し、カラーやブリーチでひどく痛んでしまうと、今度は色が入らなくなったり、汚くなってしまいます。。。