読んだところ・・・
こんにちは♪
推測混じりですが・・・・

＞皮膚はもともと吸収ではなく排出するものなので中からのケア以外に肌からセラミドは吸収されるのでしょうか？

セラミドはコラーゲンなどの他成分と比べて、かなり分子が小さいので
浸透していきやすいと聞いたことがあります。
肌が吸収する、というよりは肌に浸透していくんだと思います。。


＞セラミドにも種類たくさんあり、特に１、２、３が保水力に優れている。とありますが美容液に含まれているセラミドの１、２、３のどれがどれくらい、、などの量は全成分表示ではわからないのですが？

成分表示は配合量の多い順に表示されています。
なので、どれがどのくらいという細かい事は分かりませんが、これより多い少ない
くらいは判断出来ます。
ただ配合量が１％以下の成分と着色料は順不同なんだそうです。


＞油分で蓋は×と記載されていましたが、オイルもいけないのでしょうか

これは初耳なんですが・・・これに則るとオイルもまさに油分なのでダメなんじゃないでしょうか。


個人的な推測まじりですみません。知っているところと
調べたところが（東京都の福祉保健局のサイトにて調べました）あります。
私も知らない事が多いので・・・もし間違っていたらすみません。