馬刺し＆馬肉の概念を超えた美味しさ！秘密の馬肉屋さん「RoastHose」に行ってきた…

先日、会員制（！）の馬肉屋さん「RoastHose」に行ってきました。

ここ、会員制ということで、クラウドファンディングでお店に出資した人が会員となるのですが（多分）、一年間は会員制とのことなので、一般で入ることはできないお店……。

そんなとき偶然たまたま友人が会員だったので、ありがたくもお声がけいただき連れて行ってもらいました。

持つべきものは友よ……と心から思ったわ〜〜。

ちなみに、お店の感想を一言で言うならもう他の馬肉屋さんにはいけない、それくらい最高の馬肉が食べられます！！！

ちなみにカメラ忘れてiPhoneで撮ってるので写真が荒いです……。。。。

贅沢すぎる馬刺し

フードのメニューはなしで、おまかせで6,500円（アルコール飲み放題込み、日本酒やワインは別）という破格さ！！！！

どきどきしながらどんなのが出てくるのかな〜と思ったら、まずは馬刺しの盛り合わせ。

このヴィジュアル…写真見るだけでよだれが出てくる……。

（写真忘れたけど、刺盛りの前にお通しのスープがあります。上品なお味で期待感が高まる感じ！！）

なんだこの贅沢盛りは……。ちなみに雲丹が磯臭くなる時期は出せないメニューだそうで、寒い間のみとか。いやもうこれ美味しいに決まっています。驚きなのがね、脂がしつこくないというか。くどくない旨さなんですよねー。

はいきたー。お寿司きちゃったー！馬肉寿司〜！！！寿司寿司〜！！！！はい寿司きちゃいました〜！ってくらいのテンション上がりよう。

脂が乗ってる部位なので、シャリと合うというかバランスよくいただける美味しさ……

たてがみって脂っこいやつ？みたいな認識だったんですが、もうRoastHoseのたてがみを食べたら他のは食べられない……。

いままで食べてたものは一体何だったんだってくらい、揺るがされる美味しさ！！！

溶ける系のお肉でした。美味しすぎてもう幸せ度がここでマックスになったわ。

ずっと食べられるハツとレバハツはオリーブオイルでいただきます。意外とこれが合うんだなー！

歯ごたえが適度にあり、新鮮さがよく分かるうまさ！これだけで10皿くらいはいける！でも他も食べたい！ジレンマ！！！！

このレバは……もう……。。。馬のレバってこんなに美味しかったっけ？！え？！って不安になる美味しさです。新鮮で、クセがなくいつまでも食べられるやつだー！

メインの前にシャトーブリアンの天ぷらというもうわけわかんないものがでてきます。

これが美味しいんだもう……。美味しすぎて食べてるものがわからなくなってくるレベル。

クラウドファンディングで資金調達した石窯で焼いたエリンギ。

このエリンギ、500度にもなるという石窯で焼いたらものすっごいジューシーなの。

なんなの、エリンギなの？！エリンギってこんなおいしいの？！ファ？！てなった。

渋谷にある馬肉料理屋さん、ロッキー馬力屋を作った方もいるので、ロッキーと似た感じのユッケ料理が。

はーもーおいしいよ〜。なんなんだもう…。

店名でもある「RoastHose」が登場！はじめから最高の馬肉が出てくるので、常に美味しさ度が高すぎるのでもうわけわかんない感じですが、ここで店名にもなっている、石窯で焼いたローストホースが登場。

一度テーブルに出してからしばらく落ち着かせます。

ちなみに、このあと部位を変えて4本（単位が本なのか？）出てくるのです。

ジューシーな部位も、脂がのっている部位も、赤身メインの部位も、どれも食べたことのないというか体験したことのない旨さ！！！そして肉の香り！！！

もうほかじゃ食べられないんじゃないか……なんて思うくらいです。

衝撃の美味しさ、忘れないわ〜。

〆も馬！馬のテールスープ（だったはず）の雑炊。いくらが入ってて豪華〜。

生姜が聞いた優しい味で、お肉ばかり食べてきた胃にしみる……。

そしてこの後、石窯で焼いたさつまいも＋アイスという最高のデザートで終わりました。

これで6500円＋日本酒やワインで追加1200円くらいかな、いいのかー！いいのかこんなお得で！！

最高の馬肉を最高の状態で食べられる最高のお店で、満腹になりました！

はー、おいしかった！！！

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